Hamursuz da Olur: Patlıcandan Lazanya Tarifi

Patlıcandan Lazanya Tarifi İçin Malzemeler

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 200 gram az yağlı dana kıyma
• 2 diş ezilmiş sarımsak
• 1 su bardağı domates püresi
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 avuç taze fesleğen ((doğranmış))
• 1/2 çay kaşığı karabiber

Beşamel Sos İçin:

• 1,5 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı un
• 1,5 su bardağı süt
• 1/2 çay kaşığı muskat cevizi rendesi

Patlıcan Lazanya İçin:

• 3 adet patlıcan ((dilimlenmiş, tuzlu suda bekletilmiş))
• 1/2 çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri