100 Gram Kıymayla: Muska Lahana Sarma Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Klasik lahana sarmasından vazgeçemeyenlerin çok seveceği, lahana sevmeyenlerin de mutlaka denemesi gereken bir sarma tarifiyle karşınızdayız bu kez. Sarmakta zorlanıyorum muska şeklini veremiyorum diyenlere de kulak verdik. Muska şeklinde sardığımız bu sarmaları da videomuzdan adım adım takip edebilir ve mükemmel şekilde sarabilirsiniz.

Sadece 100 gram sarmayla 4 kişi ve hatta daha fazlasına bile yetecek kadar sarma sarıyoruz, ardından afiyetle yiyoruz! Bu akşam yemeğine muska lahana tarifini denemeyen kalmasın, bizden söylemesi

Yasemin Gürsürer

Yasemin Gürsürer

EDİTOR

Yemek.com şefi ve içerik üreticisi // Profesyonel aşçılık eğitimiyle başlayan yolculuğumu Yemek.com’da sürdürüyorum. Teknik bilgiyle yoğrulmuş, ilham veren tarifler hazırlamak benim için sadece iş değil, büyük bir tutku. 🍔🍳🥑

KAÇ KİŞİLİK

2 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Muska Lahana Sarma Tarifi İçin Malzemeler

  • 100 gram dana kıyma
  • 1 adet soğan
  • 1 su bardağı pirinç ((yıkanmış))
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kuru nane
  • 1/2 demet maydanoz
  • 1 adet domates
  • 1/2 kilogram beyaz lahana ((haşlanmış))
  • 1 su bardağı salçalı su

Yapılış Muska Lahana Sarma Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Sarmanın iç harcını hazırlamak için dana kıymayı geniş bir kaseye alın. Soğanı içine rendeleyin. Yıkayıp süzdüğünüz pirinçleri de kaseye alın.
  2. Salçayı, baharatları ve ince ince kıydığınız maydanozları ekleyip harcı güzelce yoğurun. Son olarak domatesi de harcın içerisine rendeleyin ve güzelce karıştırın.
  3. Beyaz lahayı haşlayıp yapraklarını ayırın. Her bir sarma için büyükçe bir üçgen şeklinde kesin ve temiz bir tezgah veya kesme tahtasının üzerine alın.
  4. Her bir sarma için 1 yemek kaşığı kıymalı pirinçli harç kullanın. Büyük üçgen şeklinde kestiğiniz lahananın geniş kısmına yerleştirin. Önce sağ ve sonra sol tarafından kapatın ardından bu şekilde devam ederek muska şeklini verin.
  5. Sardınız sarmaları bir tencereye nizami bir biçimde yerleştirin. Salçalı su karışımını üzerinden dökün. Üzerlerini kapatacak boyutta bir tabağı ters çevirerek yerleştirin ki pişerken sarmalar dağılmasın.
  6. Tencerenin kapağını kapatın. Önce 10 dakika kadar orta ateşte, ardından 15 dakika kadar kısık ateşte pişirin. Ocaktan aldıktan sonra bir süre demlenmesi için oda sıcaklığında bekletin ve ardından servis edin.

Servis önerisi Muska Lahana Sarma Tarifinin Servis Önerisi

Üzerine süzme yoğurt ve kuru nane ile servis edebilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
Yasemin Gürsürer

Yasemin Gürsürer

EDİTOR

Yemek.com şefi ve içerik üreticisi // Profesyonel aşçılık eğitimiyle başlayan yolculuğumu Yemek.com’da sürdürüyorum. Teknik bilgiyle yoğrulmuş, ilham veren tarifler hazırlamak benim için sadece iş değil, büyük bir tutku. 🍔🍳🥑


100 Gram Kıymayla: Muska Lahana Sarma Tarifini Deneyenlerin Yorumları

1
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • Selma Sezer

    Selma Sezer 21 Aralık 2025 11:14

    Muska şeklini vermek için videoyu bulamadım.
Tüm yorumlar yüklendi (1 yorum)