Name: Tam Kıvamında Ölçüsüyle: Yaprak Sarması
Prep time: 90 min
Cook time: 1 min
Total time: 91 min
Yield: 10 kişilik
Cuisine: Türk

Tam Kıvamında Ölçüsüyle: Yaprak Sarması Tarifi

Yaprak sarması tarifi, çay saatleri ve davet sofralarının en sevilen üyelerinden biri. Haydi bu enfes ve tam ölçülü tarif için sizi mutfağa alalım!

Fatmaaazehraaa

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

10 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

90 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

1 dakika

Yaprak Sarması Tarifi İçin Malzemeler

1 adet soğan
3 diş sarımsak
1,5 bardak pirinç
1 adet domates
1 tatlı kaşığı nane
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber
1-1,5 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı nar ekşisi
1 su bardağı su
3/4 su bardağı zeytinyağı

Yaprak Sarması Tarifi Nasıl Yapılır?

Zeytinyağını kızdırın. Üzerine rendelenmiş sarımsak ve küçük doğranmış soğanı ekleyip kavurun.
Üzerine pirinci, nar ekşisini ve baharatları ekleyin, sonra suyunu ekleyin. Suyunu çekene kadar pişirin.
Altını kapatıp küçük doğranmış domatesleri ekleyip karıştırın.
Yaprakları sarıp tencereye dizin ve kısık ateşte 1 saat kadar pişirin. Arada üzerine su ekleyip kontrol edin. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?