Name: Komşudan Geliyor: Lömbedek Tatlısı
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Bulgarların meşhur tatlı tarifi ile karşınızdayız. Leziz hamurunun şerbete bulandığı ünlü şerbetli tatlı tarifi: Lömbedek tatlısı. Fırınlayacağınız lezzetli hamur işini hazırlarken terapi niyetine mutfakta vakit geçirmenizi sağlayacak bu mis kokulu tarifi, dünya mutfakları konseptli davetlerinizde, farklı ikramlık tarifleri aradığınız çay saatlerinizde ve muhteşem bir yemeğin ardından kahvenin lezzetli eşlikçisi olarak misafirlerinize sunabilirsiniz. Sizi bu muhteşem tatlı tarifini denemek için mutfağa davet ediyoruz. Afiyet olsun!

Çigdem Esastürk

EDİTOR

Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Lömbedek Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

1 adet yumurta
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1/2 çay bardağı yoğurt
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un

Şerbeti İçin:

2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı (2 parmak fazla) su

Lömbedek Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Lömbedek tatlısı şerbeti için; orta boy bir kap içine 2 su bardağı toz şeker ve 2 su bardağından iki parmak fazla su koyun. Şeker eriyene kadar karıştırın. Şerbet kaynatılmayacak.
Hamur için derin bir kap içine 1 adet yumurta kırın. Üzerine yarım çay bardağı sıvı yağ, yarım çay bardağı yoğurt ve bir paket vanilini koyun. Eliniz ile iyice karıştırın.
Üzerine kabartma tozu ve unu azar azar ekleyin. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
Ardından hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Hamurları tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Üzerleri kızarana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin.
Lömbedek tatlısı piştikten sonra fırından çıkartın. Sıcak tatlının üzerine şerbeti kepçe yardımı ile dökün. Ardından tepsiyi tekrar sıcak fırın içine koyun. 5 dakika kadar fırın içinde bekletip, çıkartın. Şerbetini çekip soğuyana kadar bekleyin. Dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz.
Lömbedek tatlısı tarifiniz hazır. Afiyet olsun!