Smoothie bowl'u koyu kıvamda yapmak için en önemli püf noktası diyebiliriz. Sıvı miktarını minimumda tutmanız lazım bunun için. Dondurulmuş meyveler kullanmak ve gerektiğinde bitkisel süt ya da yoğurt eklemek kıvamı oluşturur.
Yabancı tariflerde sık sık karşılaştığımız bir isim ''smoothie bowl''. Meyvelerin, kuru yemişlerin, sağlıklı yancıların birleşimiyle oluşuyor.
Hızlı kahvaltıların, sağlıklı ara öğünlerin en vazgeçilmez lezzetlerinden birine dönüşüyor. Sağlıklı demek sıkıcı demek algısını da rengarenk görüntüsü şahane lezzetiyle yıkıyor.
Bir blenderınız (ya da shaker), bolca meyveniz, yoğurt ya da sütünüz varsa mutfağa buyur edelim sizleri. Zira, üşenenlerinize dahi yaptırabileceğimiz bir tarifi kendisi. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyip sosyal medyada paylaşmak serbest. Şimdiden ellerinize sağlık.
EDİTOR
yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.
Smoothie kasesinin üstünü süslerken kontrast yaratmak için farklı renklerde meyve ve malzemeler kullanabilirsiniz. Chia tohumu veya keten tohumu gibi süper besinlerle kasedeki besin değerini artırabilirsiniz.
Smoothie bazını hazırlarken donmuş meyveler kullanmayı tercih edebilirsiniz. Böylece kasedeki karışımın kıvamı daha yoğun ve soğuk hale gelecektir. Blenderda meyveleri püre haline getirirken çok az miktarda süt de eklerseniz karışımın kolayca homojen hale getirebilirsiniz.
Üzerini dilediğiniz meyvelerle, kuru yemiş, yulaf ya da tohumlarla süsleyebilirsiniz.
Smoothie bowl’un üstüne meyveler, granola, fındık, badem, Hindistan cevizi rendesi, chia tohumu eklenebilir.
Smoothie bowl için en iyi meyve kombinasyonları arasında muz–yaban mersini, çilek–kivi, mango–ananas, ahududu–muz gibi tatları birbirini tamamlayan ikililer bulunur.
Evet, smoothie bowl kahvaltı olarak tüketilebilir.
Hafiflik Arayana: Smoothie Kasesi (Bowl) Tarifini Deneyenlerin Yorumları
11Nisa Cengiz 13 Ekim 2024 10:20
Elif Atmaca 15 Ağustos 2024 08:37
Yareney 15 Haziran 2023 19:33
Yemek.com 16 Haziran 2023 07:22
Yareney 19 Haziran 2023 18:32
Maya Alpay 14 Temmuz 2023 08:55
Rukinin Yemek Günlüğü 6 Haziran 2023 07:31
Yemek.com 7 Haziran 2023 06:44
serauner12 17 Kasım 2019 08:22
Melike Bilge Bıyık 12 Temmuz 2020 10:16
melekozdemir95 22 Aralık 2022 12:17