Name: Doyum Olmaz: Krepli Tavuk Sarma
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 1 tepsi
Cuisine: Türk

Krepli tavuk sarma tarifi, sofralarınızı zenginleştirecek ve damaklarınızı şenlendirecek bir lezzet alternatifi sunuyor. Bu tarif, tavuk tariflerini sevenlerin favorisi olmaya aday, çünkü tavuk göğsü, enfes baharatlar ve lezzetli beşamel sos ile bir araya gelerek muhteşem bir iç harç oluşturuyor. Bu harç, ince ve yumuşak kreplerle sarılıp, fırında pişirilerek servis ediliyor. Krepli ana yemek tarifleri arasında öne çıkan bu lezzetli alternatif, krep tarifi ile buluşarak sofralarınıza farklı bir dokunuş katıyor. Mevlüt şerbeti eşliğinde sunulduğunda ise, akşam yemeğinizde benzersiz bir tat deneyimi yaşamanızı sağlayacak. Hem pratik hem de lezzetli olan bu tarif, akşam yemeklerinize muhteşem bir lezzet katacak!

mrs.sunlock

EDİTOR

Mezelerin incelikli dünyasında yıllardır ölçü ve tekniğin izindeyim. Fethiye’deki meze dükkanımda edindiğim deneyimi Yemek.com’da paylaşıyor; mutfağına özenli tariflerle ilham veriyorum.

KAÇ KİŞİLİK

1 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Krepli Tavuk Sarma Tarifi İçin Malzemeler

2 adet tavuk göğsü
1 adet soğan
1 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
3 - 4 yemek kaşığı zeytinyağı

Krepli Tavuk Sarma Tarifi Beşamel Sosu İçin:

2,5 su bardağı süt
1 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber

Krepli Tavuk Sarma Tarifi Krep İçin:

1 adet yumurta
1 su bardağı süt
7 - 8 yemek kaşığı un
1 tutam tuz

Krepli Tavuk Sarma Tarifi Nasıl Yapılır?

Krepli tavuk sarma için bir tencereye zeytinyağı döküp yemeklik doğradığınız soğanı ekleyin.
Kuşbaşı doğranmış tavukları da ekleyip kavurun.
Baharatlarını ve tuzunu en son rendelenmiş domatesleri de ekleyin. Biraz su ekleyip tavuklar yumuşayana kadar pişirin.
Krepler için yumurta, süt ve unu ekleyin.
Koyu bir boza kıvamı alana kadar çırpın.
Tavaya biraz zeytinyağını ekleyip 1 kepçe kadar krep hamurundan döküp arkalı önlü pişirin.
Beşamel sos için tereyağını bir tencereye ekleyip eritin.
Unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
Yavaş yavaş süt ekleyerek topak kalmadan sürekli çırpın. Koyulaşana kadar çırpmaya devam edin. Tuzunu ve karabiberini ilave edin.
Krebin ortasına hazırladığınız tavuklu harçtan ekleyip bohça gibi katlayıp fırın kabına yerleştirin.
Üzerine beşamel sos döküp fırında 15 dakika kadar pişirin.
Son olarak üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyip üzeri kızarana kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapın.
Krepli tavuk sarma tarifiniz hazır. Afiyet olsun!