Kendine Hayran Bırakır: Krem Karamelli Kek Tarifi

Kendine Hayran Bırakır: Krem Karamelli Kek Tarifi

Karşınızda hem lezzeti ile hem de görüntüsü ile baştan çıkaran, ağız sulandıran,"yeme de yanında yat" diyeceğiniz nefis bir tarif!

Krem karamel tatlısını sevenlerin gönlünde ayrı bir taht kuracak bu kek, aslında doğum günü pastalarını bile tahtından edecek kadar da iddialı!

Sanki iki ayrı tarif yaparmış gibi önce krem karameli hazırlıyorsunuz, kek kalıbına döküyorsunuz. Sonra başka bir tarife geçermişcesine kek harcını hazırlayıp onu da kek kalıbına döküyorsunuz. Bu noktada tarifin aşamaları size merak uyandırıcı gelebilir ve uğraştırıcı olduğunu düşünebilirsiniz. Ama fırından çıkıp, soğuma işlemlerini atlatıp, servis kısmına geldiğinde gördüğünüz o görüntü sizi fazlasıyla tatmin edecek.

Dilerseniz sizi daha fazla meraklandırmadan, nefis mi nefis krem karamelli kek tarifimizi sizlerle paylaşalım. Sevdiklerinizle afiyetle tüketmeniz dileğiyle!

Kek Tarifleri , Krem Karamel Tarifi , Kakaolu Kek Tarifleri , Meyveli Kek Tarifleri , Farklı Kek Tarifleri , Kabarma Garantili Kek Tarifleri

Yasemin Gürsürer

EDİTOR

Yemek.com şefi ve içerik üreticisi // Profesyonel aşçılık eğitimiyle başlayan yolculuğumu Yemek.com’da sürdürüyorum. Teknik bilgiyle yoğrulmuş, ilham veren tarifler hazırlamak benim için sadece iş değil, büyük bir tutku. 🍔🍳🥑

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

50 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Krem Karamelli Kek Tarifi İçin Malzemeler

1 çay bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı su

Karamel İçin:

1 çay bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı su

Kalıbı Yağlamak için:

1,5 yemek kaşığı tereyağı

Kalıbı Yağlamak için:

1,5 yemek kaşığı tereyağı

Krem Karamel İçin:

6 yemek kaşığı toz şeker
8 adet yumurta
800 ml. süt
200 ml. krema
1 yemek kaşığı nişasta
2 paket vanilin

Krem Karamel İçin:

6 yemek kaşığı toz şeker
8 adet yumurta
800 ml. süt
200 ml. krema
1 yemek kaşığı nişasta
2 paket vanilin

Keki İçin:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı süt
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1,5 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
1,5 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilin

Keki İçin:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı süt
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1,5 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
1,5 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilin

Krem Karamelli Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Pişireceğiniz kalıbı tereyağı ile yağlayıp buzdolabında bekletin.
Yumurta ve şekeri bir kaba alarak çırpın.
Süt, krema, nişasta ve vanilini ekleyerek çırpmaya devam edin.
Karameli için; tavada 1 çay bardağı toz şekeri kontrollü bir şekilde eriyene ve karamel rengini alana kadar eritin.
Ardından su ile karıştırın ve yoğunlaşmasını sağlayın.
Kalıbın tabanına döküp soğumaya bırakın.
Karamel soğuduktan sonra hazırladığınız sütlü karışımı da üzerine ilave edin.
Keki için; ayrı bir karıştırma kabında yumurta ve şekeri, şeker eriyip krema kıvamına gelene kadar mikser yardımıyla çırpın.
Süt ve sıvı yağı ekledikten sonra geriye kalan kuru malzemeleri de ekleyin.
Hepsi birbirine karışana kadar mikser ile çırpmaya devam edin.
Hazırladığınız kek karışımını da kalıba dökün.
Üzerini düzeltin.
Kek kalıbının yarısına kadar gelecek kadar su dolu, ısıya dayanıklı bir kabın içerisine kek kalıbını oturtun.
Önce 200 derece fırında, kek kabarana kadar 15 dakika pişirin.
Daha sonra fırının ısısını 175 dereceye indirin ve bu şekilde 35-40 dakika daha pişirin.Tatlınız piştikten sonra fırından alın ve oda sıcaklığında soğumasını bekleyin. Oda sıcaklığına gelen tatlınızı 1 gece buzdolabında bekletin. 1 gece bekleyen tatlınızı servis etmeden önce 3 dakika kadar sıcak suya oturtun ve daha sonra kalıptan çıkarıp servis edin.
Afiyet olsun!
Krem karamelli kek için öncelikle pişireceğiniz kalıbı tereyağı ile yağlayıp buzdolabında bekletin.
Yumurta ve şekeri bir kaba alarak çırpın.
Süt, krema, nişasta ve vanilini ekleyerek çırpmaya devam edin.
Karameli için; tavada 1 çay bardağı toz şekeri kontrollü bir şekilde eriyene ve karamel rengini alana kadar eritin.
Ardından su ile karıştırın ve yoğunlaşmasını sağlayın.
Kalıbın tabanına döküp soğumaya bırakın.
Karamel soğuduktan sonra hazırladığınız sütlü karışımı da üzerine ilave edin.
Keki için; ayrı bir karıştırma kabında yumurta ve şekeri, şeker eriyip krema kıvamına gelene kadar mikser yardımıyla çırpın.
Süt ve sıvı yağı ekledikten sonra geriye kalan kuru malzemeleri de ekleyin.
Hepsi birbirine karışana kadar mikser ile çırpmaya devam edin.
Hazırladığınız kek karışımını da kalıba dökün.
Üzerini düzeltin.
Kek kalıbının yarısına kadar gelecek kadar su dolu, ısıya dayanıklı bir kabın içerisine kek kalıbını oturtun.
Önce 200 derece fırında, kek kabarana kadar 15 dakika pişirin.
Daha sonra fırının ısısını 175 dereceye indirin ve bu şekilde 35-40 dakika daha pişirin.Tatlınız piştikten sonra fırından alın ve oda sıcaklığında soğumasını bekleyin. Oda sıcaklığına gelen tatlınızı 1 gece buzdolabında bekletin. 1 gece bekleyen tatlınızı servis etmeden önce 3 dakika kadar sıcak suya oturtun ve daha sonra kalıptan çıkarıp servis edin.
Krem karamelli kek hazır. Afiyet olsun!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.1

Krem Karamelli Kek Yanına İyi Gider

Kokusuyla Meşhur: Limonlu Çatlak Kurabiye

TATLI KURABİYE

4.3

Kokusuyla Meşhur: Limonlu Çatlak Kurabiye

Cemre Özgüzel

Elma ve Tarçının Aşkı: Elmalı Rulo Pasta

PASTA

3.5

Elma ve Tarçının Aşkı: Elmalı Rulo Pasta

Yasemin Gürsürer

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.1

Yasemin Gürsürer

EDİTOR

Yemek.com şefi ve içerik üreticisi // Profesyonel aşçılık eğitimiyle başlayan yolculuğumu Yemek.com’da sürdürüyorum. Teknik bilgiyle yoğrulmuş, ilham veren tarifler hazırlamak benim için sadece iş değil, büyük bir tutku. 🍔🍳🥑

Kendine Hayran Bırakır: Krem Karamelli Kek Tarifini Deneyenlerin Yorumları

41

Rabiarvas 12 Nisan 2025 14:15

Hiç olmadı hiç boşa malzemeleri israf etmeyin bence
Yemek.com Kullanıcısı 16 Kasım 2023 13:57

İlk defa yaptım kötü oldu🙁umarım ikincide daha iyi 🫤
- Leyla Günbay 17 Kasım 2023 06:36
  
  Kötü olan kısım neydi? Size yardımcı olmak isteriz.
- Özge 29 Kasım 2023 09:53
  
  Harika tarif
birim 21 Mayıs 2023 20:05

800 ml süte 1 yemek kaşığı nişasta koyduğunuzda katılaşmaz. tarifi aynen uyguladım, sonuç REZALET. Malzemelere yazık günah, sakın yapmayın!!!
ezgicnd 19 Mart 2023 17:55

Erkek arkadasimin evine ziyarete geldim, dedim guzel bir kek yapayim jest olsun, o kadar malzeme kullandim, tum tarifi tamamen anlatildigi gibi yaptim ve tutmadi. Tum aileye rezil oldugumla kaldim
- Leyla Günbay 20 Mart 2023 06:18
  
  Selamlar, yaşadığınız olumsuz olay bizi üzdü. Tarifimiz beğenilen bir tariftir. Nerede sorun yaşadığınızı söylerseniz yardımcı olmak isteriz.
asciceyda 13 Şubat 2023 12:48

karamelim katilasiyor normal mi
- Ege Şahin 13 Şubat 2023 14:15
  
  Karamel bir süre bekler ise katılaşır, mikrodalga fırında kısa sürelerde ısı vererek tekrar kıvam almasını sağlayabilirsiniz. Ocakta bu işlemi yaparken karameliniz hızla koyulaşabilir, dikkatli bir şekilde ve kısık ateşte yapabilirsiniz.
Buket97 2 Aralık 2022 12:57

Tarifte krema var ama malzemelerde yok, eklemeli miyiz?
- Leyla Günbay 2 Aralık 2022 13:00
  
  Selamlar Buket hanım, tarifimiz güncellenmiştir. 200 ml krema kullanılıyor, şimdiden ellerinize sağlık! :)
AslanHajo 24 Ağustos 2022 15:21

saçma sapan oldu, beyaz kısımla diğer kısım karıştı, keki attım öyle kötü oldu.
- Leyla Günbay 25 Ağustos 2022 06:04
  
  Selamlar, tarifimiz videolu olup herkes tarafından denenip memnun olunan bir tariftir. Tarifin herhangi bir kısmında problem yaşadığınızı düşünüyoruz. Size yardımcı olabilmemiz açısından sorun yaşadığınız kısmı bizlere daha net bildirebilir misiniz?
- Şükrü Kolay 6 Ekim 2022 13:47
  
  Sizin gibi insanlar iyi ki varlar böyle destek olan insanlardan bahsediyorum
Nihal Güçlükol Öztekin 4 Ağustos 2022 13:00

ilkdefa yaptım, çok güzel oldu,çok beğendik tarif için teşekkürler
- Leyla Günbay 4 Ağustos 2022 13:41
  
  Afiyetler olsun :)
runawaykudra 16 Şubat 2022 17:38

Ellerinize, emeğinize sağlık… ben karamelini yaparken 1 paket krema da ekledim, öyle lezzetli oldu ki…
- Ayşegül Uslu 20 Şubat 2022 16:01
  
  Ne güzel fikir, ellerinize sağlık!
Selçuk Çiğdem Şanver 8 Ekim 2021 21:33

harika bir tarif 4 uncu kez yapıyorum herkez çok sevdi emeğinize saglik❣️❣️❣️
- Ayşegül Uslu 11 Ekim 2021 06:44
  
  Sizin de ellerinize sağlık!❣️
melisozturkk 22 Eylül 2021 06:37

Yaaaa ne heveslerle yaptım ama benim o krem kısmı beyaz değil :( böyle ayrılmamıs pişerken sebebi nedir sizce? Tarifi o kadar izledim ama :(
- Ayşegül Uslu 23 Eylül 2021 05:05
  
  Merhabalar, tatlıyı doğru ısıda pişirmek ve bir gece buzdolabında dinlendirmek çok önemli. Büyük ihtimalle kıvamında bu yüzden problem yaşadınız. Yediğinizde kıvamı nasıldı?
seyma_tke 12 Eylül 2021 08:54

Tarifte yazıldığı gibi birebir uyguladım. Harika bir görüntü , hafif bir tatlı tarifi. En kısa sürede tekrar yapacağım herkes çok beğendi 🤩
- Ayşegül Uslu 13 Eylül 2021 06:01
  
  Ellerinize sağlık :)

Pasta Tadında: Orman Meyveli Kek

TATLI KEK

Pasta Tadında: Orman Meyveli Kek

evdekendinpisir

Yumuşacık ve Çok Şık: Bademli Kek

TATLI KEK

Yumuşacık ve Çok Şık: Bademli Kek

evdekendinpisir

Şekliyle Farklı: Dama Kek

TATLI KEK

Şekliyle Farklı: Dama Kek

evdekendinpisir

Tam Ölçülü: Fıstık Ezmeli Kek

TATLI KEK

Tam Ölçülü: Fıstık Ezmeli Kek

evdekendinpisir

Kat Kat Lezzet: Portakallı Muhallebili Kek

TATLI KEK

Kat Kat Lezzet: Portakallı Muhallebili Kek

Çigdem Esastürk

Kış Sofralarına: Karışık Turşu

TURŞU

Kış Sofralarına: Karışık Turşu

Yemek de yaparım kariyerde

Tüm Yemekler İçin Lezzetli Çeşni: Soğan Tuzu

SOS

Tüm Yemekler İçin Lezzetli Çeşni: Soğan Tuzu

Yasemin Gürsürer

Kahvenin Dostu: Kahve Ganajlı Muffin

TATLI KEK

Kahvenin Dostu: Kahve Ganajlı Muffin

Karadeniz'e Sevgiler: Palamut Ekşilisi

BALIK

Karadeniz'e Sevgiler: Palamut Ekşilisi

Kusursuz Lezzet: Kırmızı Mercimek Çorbası

ÇORBA

Kusursuz Lezzet: Kırmızı Mercimek Çorbası

Ekmek Kadayıfı Niyetine: Etimek Tatlısı

TATLI

Ekmek Kadayıfı Niyetine: Etimek Tatlısı

Zahmetsiz: Fırın Poşetinde Tavuk Pilav

TAVUK

Zahmetsiz: Fırın Poşetinde Tavuk Pilav

Kolay Tatlı: Airfryer'da Mini Donut

HAMUR İŞİ

Kolay Tatlı: Airfryer'da Mini Donut

Yemeye Kıyamazsın: Krem Brule Tart

TATLI

Yemeye Kıyamazsın: Krem Brule Tart

Yasemin Gürsürer

Fırında Yapılıyor: Kabak Basma

SEBZE

Fırında Yapılıyor: Kabak Basma

Acı Soslu Pirinç Keki: Tteokbokki

SEBZE

Acı Soslu Pirinç Keki: Tteokbokki

Tatarlar'dan Miras Lezzet: Peremeç

HAMUR İŞİ

Tatarlar'dan Miras Lezzet: Peremeç

Yasemin Gürsürer