Name: Ben Bunu Yerim: Kliçe
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 5 kişilik
Cuisine: Türk

Bayram demek kavuşmak demek, masada iki çay bir tatlıyla oturup mutlulukla muhabbet etmek demek, özlem gidermek demek. Bu bayramın lezzetine lezzet katmak için kollarımızı sıvadık. Ortaya farklı, unutulmaya yüz tutmuş tariflerimizden birini çıkardık. Misler gibi kokusu ve ağızda dağılan kıvamıyla ''Ben bunu yerim'' diyeceğiniz kliçe tarifi geliyor! Şimdiden ellerinize sağlık.

Ferhat Bora

EDİTOR

Takip et

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Kliçe Tarifi İçin Malzemeler

1/2 su bardağı ılık süt
1/2 su bardağı toz şeker
5 yemek kaşığı tereyağı
1 paket kuru maya
500 gram tam buğday unu
1 tatlı kaşığı tarçın
1 yemek kaşığı çörek otu
1 tatlı kaşığı rezene
1 tatlı kaşığı anason
1 tatlı kaşığı mahlep

Üzeri İçin:

1 adet yumurta sarısı

Kliçe Tarifi Nasıl Yapılır?

Anason ve rezeneyi havanda toz haline getirin. Diğer baharatları da ekleyip karışımı havanda tamamlayın.
Süt, şeker, tereyağı ve mayayı karıştırın. Azar azar un ve baharat karışımını ekleyip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hamuru ağzı kapalı bir şekilde ve ılık bir yerde 40 dakika mayalayın.
Mayalanan hamuru dilediğiniz gibi şekillendirip fırın tepsisine alın ve yumurta sarısını üstlerine sürün.
185 derecelik sıcak fırında altı ve üstü kızarana kadar yaklaşık 20 dk pişirin. Afiyet olsun.