Ben Bunu Yerim: Zerde Tatlısı Tarifi

Name: Ben Bunu Yerim: Zerde Tatlısı
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 8 kişilik
Cuisine: Türk

Rengini safrandan alıp, her bakanın iştahını açan enfes bir Osmanlı tatlısıdır zerde. Hafif lezzeti, misler gibi kokusuyla onlarca yıldır mutfağımızın olmazsa olmazlarından da biridir aynı zamanda. Gıda boyası kullanmadan, gerçeğine en uygun şekilde bir zerde tatlısı hazırlayalım hadi. Karşınızda yemelere doyamayacağınız, pratik tatlılardan zerde tatlısı tarifi. Üstelik tüm püf noktalarıyla..

Tatlı Tarifleri , Hafif ve Farklı Tatlı Tarifleri , Lokmalık Tatlı Tarifleri , Yoğurtlu Tatlı Tarifleri , Ballı Tatlı Tarifleri , Aşure Tarifi

Ferhat Bora

EDİTOR

Yemek.com şefi ve yemek içeriği üreticisi// Yıllar önce mutfağa duyduğum merakla başlayan yolculuk, bugün Yemek.com’da devam ediyor. MasterChef ve sayısız projeden edindiğim tüm bilgi ve heyecanı tariflerimde sizinle buluşturuyorum.🔪🍝🥐🍳🌮🍰☕️

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Zerde Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

1 çay bardağı pirinç
1,5 litre su
1 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı nişasta
4 yemek kaşığı gül suyu
1/2 çay kaşığı safran
1 çay kaşığı zerdeçal
2 yemek kaşığı kuş üzümü
1 yemek kaşığı dolmalık fıstık

Zerde Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Safranın üzerine az miktarda sıcak su ekleyip bekletin.
Pirinci yıkayıp süzün ve su ile yumuşayana kadar pişirin.
Yumuşayan pirinçlere şeker, zerdeçal ve safranı ekleyin.
Nişastayı soğuk su ile açıp kaynayan karışıma ekleyin ve karıştırın.
Son olarak gül suyu, ıslatılmış kuş üzümü ve fıstığı ekleyip koyulaşmasını bekleyin.
Tatlıyı kaplara alıp soğutun ve dilerseniz kuş üzümü ve fıstık ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.6

Zerde Tatlısı Yanına İyi Gider

20dk

SÜTLÜ TATLI

4.8

Ağızda Erir: Alaska Tatlısı

Ayşegül Uslu

15dk

TATLI KURABİYE

4.1

Bırak Dağınık Kalsın: Perişan Kurabiye

Ege Şahin

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.6

Ferhat Bora

EDİTOR

Ben Bunu Yerim: Zerde Tatlısı Tarifini Deneyenlerin Yorumları

erayozkan 18 Eylül 2023 21:21

merhaba nişasta buğday mı yoksa mısır nişastası mı olacak?
- Yemek.com 19 Eylül 2023 06:11
  
  Selamlar, buğday nişastası kullanabilirsiniz.