Kavun reçeli, yaz aylarının aromatik meyvelerinden biri olan kavunun, şekerle uzun süre kaynatılmasıyla elde edilen bir reçel. Mevsim meyvelerinin korunması amacıyla geliştirilen reçel kültürünün özel örneklerinden biri olan bu tarif kış hazırıkları için de yapılıyor.
Kahvaltı masasında bir kavanozun kapağı açılır, içinden yayılan o yoğun kavun kokusu bütün evi sarar... Bir nevi yaz havası... Kavun reçeli tarifi, mutfağınızı kısa sürede şenlendirecek kadar kolay ve pratik, bir o kadar da nostaljik. Birkaç malzemeyle hazırlayabileceğiniz reçel, sabah kahvaltılarına tatlı bir son olacak. Üstelik, reçel yapmayı yeni öğrenenler için bile en kolay evde kavun reçeli tarifi diyebiliriz.
Haydi mutfağa...
Bu tarif
yemek.com
editörü tarafından hazırlandı.
Kavun Reçeli Tarifi İçin Malzemeler
Kavun Reçeli Tarifinin Püf Noktası
Reçele eklediğiniz tereyağı, şekerin kristalleşmesini engeller.
Kavun Reçeli Tarifi Nasıl Yapılır?
Kavun Reçeli Tarifinin Pişirme Önerisi
Kavunları çok küçük doğramamaya özen gösterin; pişirme sırasında fazla erirler.
Kavun Reçeli Tarifinin Servis Önerisi
Kavun reçelini sabah kahvaltısında taze köy ekmeği, krepler veya pankeklerle servis edebilirsiniz.
Hangi Kavun Türü Reçel İçin Uygundur?
Kokulu, aroması yoğun ve etli kavun türleri tercih edilmeli.
Kavunun Kabuğu Soyulmalı Mı, Kalın Mı İnce Mi Doğranmalı?
Kavunun kabuğu mutlaka soyulmalı.
Kavun Reçelinin Kıvamı Nasıl Anlaşılır?
Bir damla şerbetin tabağa damlatıldığında akışkan değil, yoğun durmasıyla anlaşılır
Kavun Reçeline Limon Suyu Ne Zaman Eklenmeli?
Reçelin şekerlenmesini önlemek ve rengini korumak için pişirme süresinin son 5 dakikasında ekleyin.
Kavun Reçeli Yaparken Şeker Oranı Nasıl Ayarlanır?
1 kg kavuna 700-800 gram şeker yeterli olacaktır.
Kavun Reçelinin Rengi Kararmasın Diye Ne Yapılmalı?
Kavunlar çok uzun süre kaynatılmamalı ve pişirme esnasında birkaç damla limon suyu eklenmeli.
Kahvaltıya Yeni Konuk: Kavun Reçeli Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!