Kapya Biber Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır? (Resimli)

Name: Köz Kokar: Kapya Biber Çorbası
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Kapya biber çorbası, kırmızı kapya biberin közlenip sütle birleştiği, yoğun aromalı ve ipeksi dokulu sebzeli çorba tarifidir. Zeytinyağlı veya tereyağlı olarak hazırlanır. Düşük kalorili çorba arayanların de favorisi hâline gelmiştir.

Kırmızı biber çorbası olarak da bilinen bu özel lezzet, fırında közlenmiş biberin doğal tatlılığı ve hafif tütsülenmiş aromasıyla fark yaratır. Blender çorba tarifleri arasında en çok tercih edilenlerden biridir.

Malzemeleri de her evde vardır, haydi mutfağa hazırlıklar için.

evdekendinpisir

EDİTOR

yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.

Kapya Biber Çorbası Kalorisi Ne Kadar: 1 kase için 135/kcal

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Kapya Biber Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

4 adet kapya biber
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
1 su bardağı süt
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
4-5 su bardağı sıcak su ((kıvama göre))

Kapya Biber Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Çorbayı blenderdan geçirmeden önce biberlerin çekirdeklerini ve iç zarlarını tamamen temizleyin.

Kapya Biber Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Kapya biber çorbası için biberleri yıkayarak fırına verin, 180 derecede 30 dakika közleyin.
Yağ ve unu kavurun.
Ardından kabuklarını soyduğunuz biberleri ekleyip kavurun.
Sütü ekleyip hızlı hızlı karıştırın.
Son olarak arzu ettiğiniz kıvama göre su ve baharatları ekleyin. Blenderdan geçirerek servis yapın.
Kapya biber çorbası hazır. Afiyet olsun.