Kapya biber çorbası, kırmızı kapya biberin közlenip sütle birleştiği, yoğun aromalı ve ipeksi dokulu sebzeli çorba tarifidir. Zeytinyağlı veya tereyağlı olarak hazırlanır. Düşük kalorili çorba arayanların de favorisi hâline gelmiştir.
Kırmızı biber çorbası olarak da bilinen bu özel lezzet, fırında közlenmiş biberin doğal tatlılığı ve hafif tütsülenmiş aromasıyla fark yaratır. Blender çorba tarifleri arasında en çok tercih edilenlerden biridir.
Malzemeleri de her evde vardır, haydi mutfağa hazırlıklar için.
Bu tarif
yemek.com
editörü tarafından hazırlandı.
Kapya Biber Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
Kapya Biber Çorbası Tarifinin Püf Noktası
Çorbayı blenderdan geçirmeden önce biberlerin çekirdeklerini ve iç zarlarını tamamen temizleyin.
Kapya Biber Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Kapya Biber Çorbası Tarifinin Pişirme Önerisi
Kapya biberleri közledikten sonra buzdolabı poşetine alıp birkaç dakika dinlendirin. Böylece kabukları çok kolay soyulur.
Kapya Biber Çorbası Tarifinin Servis Önerisi
Üzerine birkaç damla zeytinyağı, bir tutam pul biber veya kavrulmuş kabak çekirdeği serpiştirerek servis edebilirsiniz
Kapya Biber Çorbası Yaparken Biberler Fırınlanmalı mı Yoksa Haşlanmalı mı?
En lezzetli sonuç için fırınlanmalı.
Kremalı Kapya Biber Çorbası İçin Hangi Krema Tercih Edilmeli?
Yemeklik sıvı krema kullanılmalı.
Vegan Kapya Biber Çorbası Tarifi Nasıldır?
Tereyağı yerine zeytinyağı veya Hindistan cevizi yağı kullanabilirsiniz. Krema yerine bitkisel süt (yulaf, badem) tercih edin deriz.
Kapya Biber Çorbası Hangi Yemeklerle Servis Edilir?
Zeytinyağlı enginar veya fasulye
Sebzeli kinoa salatası
Izgara peynir ya da hellim
Hafif bulgur pilavı
Kapya Biber Çorbasının İçine Yoğurt Konur mu?
Evet, konulabilir. Krema yerine süzme yoğurt kullanılabilir.
Kapya Biber Çorbası Öğle Yemeği İçin Yeterli Olur mu?
Yanında tam tahıllı ekmek gibi bir karbonhidrat ile sunulursa doyurucu bir öğle öğünü olur.
Köz Kokar: Kapya Biber Çorbası Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!