Etli çiçekleri ve öbek öbek görüntüsüyle en sevilen kış sebzelerinden olan karnabahardan yapılacak en güzel ve pratik tariflerin başında tam mevsiminde karnabahar kızartması geliyor. Öyle güzel ki karnabahar yemeğini aratmıyor.
Yumurta, süt, un ve tuzdan oluşan kızartma harcına batırılan haşlanmış karnabaharlar zeytinyağında kızartıldıktan sonra arzuya göre yoğurt sosuyla servis ediliyor. Karnabahar nasıl koku yapmadan, tadını kaybetmeden haşlanır diye merak edenleri şu içeriğimize de alabiliriz.
Kendi aranızda karnıbahar hatta ve hatta karnibahar da diyorsunuz ona, yapmayın. Siz siz olun bugün karnıbahar kızartması yaptım diye seslenmeyin ev halkına, çekmeyin şimşekleri üzerinize.
Videolu anlatımını aşağıya bırakıyoruz, fırında daha az yağlı yapmak isteyenlere de fırında karnabahar kızartması tarifini paylaşalım. Afiyetle yemeniz dileğiyle, afiyet olsun!
EDİTOR
Yemek.com şefi ve içerik üreticisi // Profesyonel aşçılık eğitimiyle başlayan yolculuğumu Yemek.com’da sürdürüyorum. Teknik bilgiyle yoğrulmuş, ilham veren tarifler hazırlamak benim için sadece iş değil, büyük bir tutku. 🍔🍳🥑
Bu tarif
yemek.com
editörü tarafından hazırlandı.
Karnabahar Kızartması Tarifi İçin Malzemeler
Karnabahar Kızartması Tarifinin Püf Noktası
Karnabaharları bulayacağınız karışımın tamamen homojen ve iyi karışmış olması önemlidir.
Karnabahar Kızartması Tarifi Nasıl Yapılır?
Karnabahar Kızartması Tarifinin Pişirme Önerisi
Karnabaharları daha kısa sürede kızarması için kızgın ve derin yağda ya da fritözde kızartabilirsiniz. Kızartma harcında kullanacağınız süt miktarını yarıya indirip, yerine maden suyu ekleyebilirsiniz.
Karnabahar Kızartması Tarifinin Servis Önerisi
İncecik kıyılmış dereotlu ve sarımsaklı yoğurtla servis edebilirsiniz.
Tarifi Yemek.com Uygulamasında Aç, Mutfakta Rahat Et!
Tüm bu özellikler ve çok daha fazlası için Yemek.com mobil uygulamasını hemen ücretsiz indir: iOS için buraya – Android için buraya tıkla!
Çıtır Karnabahar Nasıl Yapılır?
Karnabahar tariflerini çıtır çıtır hazırlamak için yağda kızartarak ya da fırında pişirerek hazırlayabilirsiniz. Özel sosu sayesinde kızartma tadında fırın karnabahar tarifimiz çıtır çıtır oluyor. Mutlaka denemelisiniz.
Karnabahar Kızartması Evde Nasıl Yapılır?
Tam mevsiminde karnabahar ile "Lezzetli karnabahar kızartması nasıl yapılır?" diyorsanız işte tarifimiz! Öncelikle karnabaharı çiçeklerine ayırın. Karnabaharın kokusunu alması ve sindirimi rahatlatması adına unlu sıcak suda karnabaharları 6-8 dakika haşlayın. Bu sırada kızartma harcı için ayrı bir kaba yumurtaları, sütü, unu ve tuzu ekleyin. Bir çırpıcı yardımıyla pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın. Kızartma harcına tamamen batırdığınız haşlanmış karnabaharları kızgın yağda altın sarısı renk alana kadar kızartın.
Karnabahar Kızartması Yanına Ne Gider?
Karnabahar kızartmasının yanında yoğurtlu soslar, hem lezzeti dengeleyebilir hem de ferahlatıcı bir tat sağlayabilir. Sarımsaklı yoğurt, naneli yoğurt gibi seçenekler tercih edilebilir. Ayrıca acılı soslar, karnabahar kızartmasına biraz baharatlı tat katarak farklı bir lezzet deneyimi sunabilir.
Karnabahar Kızartması Ne Kadar Haşlanır?
Karnabaharın kendine has kokusunu alması ve sindirimi rahatlatması için karnabaharları 6-8 dakika kadar haşlayın.
Fırında Karnabahar Kızartması Nasıl Yapılır?
Kızgın yağda kızartmak yerine fırında pişirerek çok daha sağlıklı bir şekilde hazırlayabilirsiniz. İşte size tarifimiz: Fırında Karnabahar Kızartması
EDİTOR
Yemek.com şefi ve içerik üreticisi // Profesyonel aşçılık eğitimiyle başlayan yolculuğumu Yemek.com’da sürdürüyorum. Teknik bilgiyle yoğrulmuş, ilham veren tarifler hazırlamak benim için sadece iş değil, büyük bir tutku. 🍔🍳🥑
Çıtırlığının Sırları Var: Karnabahar Kızartması Tarifini Deneyenlerin Yorumları
29Habibe Pınar Önel 20 Kasım 2020 12:27
Neşe Ümit Tan 23 Kasım 2020 09:07
GSA 22 Ocak 2026 21:59
Yemek.com 23 Ocak 2026 09:29
ratakara 29 Nisan 2024 20:04
yenete 1 Mart 2024 11:02
Yemek.com 4 Mart 2024 06:11
Hilal Aslanhan 20 Kasım 2021 06:32
Duygu Arslan 20 Kasım 2021 10:21
Banu İdil ve Didem 16 Nisan 2021 10:02
Banu İdil ve Didem 16 Nisan 2021 10:01
YaseminS 30 Mart 2020 13:12
Neşe Ümit Tan 31 Mart 2020 06:39
İdil Turgut 15 Aralık 2019 21:39
ascilikyolunda 10 Ekim 2019 07:33
Jemal 25 Şubat 2019 09:43
Cemre Özgüzel 26 Şubat 2019 07:23
Sibel Çınar 18 Kasım 2018 15:26