Name: Lezzeti En Üstte: Patlıcanlı Geleli Kebabı
Prep time: 45 min
Cook time: 1 min
Total time: 46 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Lezzeti En Üstte: Patlıcanlı Geleli Kebabı Tarifi

Patlıcanlı geleli kebabı tarifi ile damaklara şenlik olacak bir tarifimiz var. Sendromsuz pazartesiye yakışır Malatya’nın meşhur yöresel “Geleli kebabı" patlıcanın kendine has aroması ile buluşacak. Şimdiden afiyet olsun.

guzelyemekisleri

ÜYE

👩🏻‍🍳Yemek ve tatlı tarifleri
🍽 Mekan önerileri
✈️Gezdiğim şehirler
📱Follow me
📍Eat, cook and travel blog
https://yemek.com/agustos-2019-instagram-hesaplari/

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

45 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

1 dakika

Patlıcanlı Geleli Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

1/2 kilogram soğan
1 kilogram patlıcan
1/2 kilogram domates
250 gram biber
750 gram kuşbaşı et

Patlıcanlı Geleli Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

Patlıcanları közleyin. Kabuklarından ayır ve ezin. Tepsinin en altına yerleştirin.
Kuzu veya yumuşak kuşbaşı etini kavurmaya başlayın.
Etler suyunu çektikten sonra ince kıydığınız soğanları etlerin yanına alın ve kavurun.
Soğanlar ölmeye başlayınca, 1 yemek kaşığı biber salçası ve 1 yemek kaşığı domates salçasını ekleyin.
Sonra yemeklik doğradığınız biberleri ilave edin. Biberler kavrulduktan sonra domateslerini ekleyin.
En son tuz ve dilediğin baharatı atın. Köz patlıcanlarının üzerine hazırladağınız etleri yerleştirin. İstediğin kadar tereyağı ekleyin. Tereyağı bol olursa daha lezzetli olacaktır.
180 derece fırında 15 dakika pişirin. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

guzelyemekisleri

ÜYE

👩🏻‍🍳Yemek ve tatlı tarifleri
🍽 Mekan önerileri
✈️Gezdiğim şehirler
📱Follow me
📍Eat, cook and travel blog
https://yemek.com/agustos-2019-instagram-hesaplari/