Kabaklı Omlet Tarifi, Nasıl Yapılır? (Resimli)

Name: Sebzesi Bol: Kabaklı Omlet
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk

Kabaklı omlet, yumurtanın besleyici gücünü kabak ve taze sebzelerle birleştiren, bir yumurtalı tarif türü. Sebzeli omlet tarifi, diyet omlet tarifleri ve vejetaryen omlet arayışında olanlar için bir seçenek. Düşük kalorili omlet kategorisinde yer alması, onu sağlıklı kahvaltı fikirleri arasında da öne çıkarıyor.

Güne mis gibi bir mutfak kokusuyla başlamak isteyenler için kabaklı omlet, enfes olacak. Tavada yavaş yavaş kızaran sebzelerin sesi, evin kalbinde pişen sıcak bir mutluluğu fısıldıyor.

Kabaklı kahvaltılık tarifler içinde ekonomik ve bereketli olmasıyla yeni favoriniz olacak kendisi. Üstelik pratik omlet tarifleri arasında, kısa sürede hazırlanmasıyla zamana karşı yarışan günlerin de kurtarıcısı. Hazırlamak için buyurun!

Çigdem Esastürk

EDİTOR

Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.

Kabaklı Omlet Kalorisi Ne Kadar: 1 porsiyon (300 g) için 280/kcal

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Kabaklı Omlet Tarifi İçin Malzemeler

1 adet yumurta
1 adet orta boy kabak ((rendelenmiş, suyu sıkılmış))
1 adet küçük boy kapya biber ((ince doğranmış))
1 adet yeşil biber ((ince doğranmış))
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı galeta unu ((veya mısır unu))
3-4 dal dereotu ((ince kıyılmış))
3-4 dal maydanoz ((ince kıyılmış))
1 çay kaşığı kabartma tozu
1-2 çay kaşığı pul biber
1-2 çay kaşığı nane
1-2 çay kaşığı kekik
1 tutam karabiber
1 tutam kimyon
1 tutam tuz

Kabaklı Omleti Pişirmek İçin:

1-2 yemek kaşığı sıvı yağ

Kabaklı Omlet Tarifinin Püf Noktası

Kabağı rendeledikten sonra suyunu iyice sıkın. Fazla su, omletin dağılmasına ve lastik gibi olmasına neden olabilir.

Kabaklı Omlet Tarifi Nasıl Yapılır?

Kabaklı omlet için derin bir kapta 1 adet yumurtayı çırpın. Üzerine suyu sıkılmış 1 orta boy rendelenmiş kabağı, ince doğranmış 1 küçük kapya biberi ve 1 yeşil biberi ekleyin.
Ardından 1 yemek kaşığı un, 1 yemek kaşığı galeta unu/mısır unu, ince kıyılmış 3-4 'er dal dereotu ve maydanozu, 1 çay kaşığı kabartma tozunu, 1-2'şer çay kaşığı pul biber, nane, kekik, 1'er tutam karabiber, kimyon ve tuzu ilave edin.
Tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar iyice karıştırın.
Tavaya 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip ısıtın. Hazırladığınız karışımı tavaya dökün ve orta ateşte altı kızarana kadar pişirin.
Alt kısmı kızarınca bir kapak yardımıyla omleti ters çevirin ve diğer yüzünü de pişirin.
Her iki yüzü de güzelce kızaran omleti dilimleyerek servis edin. Kabaklı omlet hazır. Afiyet olsun.