Hem de Kendi Suyuyla: Kabak Silkmesi Tarifi

Hem de Kendi Suyuyla: Kabak Silkmesi Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Sakız kabaklarının tüm lezzetini içinde toplayan, tamamen kendi suyuyla ve hiç karıştırmadan pişirilen kabak silkmesi, yaz sofralarınızın baş tacı olacak. Kabak silkmesi tarifi kadar pratik, o kadar güzel ve o kadar  lezzetli ki, yerken parmaklarınızı da yiyeceğiniz garanti. İsmini pişirilmesinden alan bir nefislik bu.

En üşengeç yemek sevenlerin bile kolaylıkla hazırlayabileceği ve pişirebileceği mükemmel bir lezzet. Hem hafif, hem doyurucu hem de çok lezzetli bir zeytinyağlı olan kabak silkmesi, lezzetini pişirilme tekniğinden ve sebzelerin mevsimindeki lezzetinden alıyor. Size de bu güzelliği afiyetle yemek kalıyor.

Gökçen Mutaf

Gökçen Mutaf

EDİTOR

Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Kabak Silkmesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 5 adet sakız kabağı
  • 1 adet büyük boy kuru soğan
  • 4 diş sarımsak
  • 2 adet büyük boy domates
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1/2 çay kaşığı toz kırmızı biber
  • 1/2 demet ince doğranmış maydanoz

Yapılış Kabak Silkmesi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kabak silkmesi için kabakları yıkayın ve kabuklarını bir çatalla çizin.
    Yapılış - 1. Adım
  2. Parmak şeklinde doğrayın ve zeytinyağı eklediğiniz bir tencerenin tabanına yerleştirin.
    Yapılış - 2. Adım
  3. Üstüne küp küp doğradığınız kuru soğanı ve rendelediğiniz sarımsakları dökün.
    Yapılış - 3. Adım
  4. Robottan çekip püre haline getirdiğiniz veya rendelediğiniz domatesleri üstüne gezdirin.
    Yapılış - 4. Adım
  5. Salçayı ve baharatlarını da ilave ettikten sonra tencerenin kapağını kapatın. Ocağın en küçük gözünde kısık ateşe aldığınız yemeğinizi hiç karıştırmadan, sadece ara ara tencereyi sallayarak pişirin.
    Yapılış - 5. Adım
  6. Piştikten sonra kapağını açmayın, sadece tencereyi sallayın ve ılıklaşana dek bekleyip bir servis tabağına alın.
  7. Kabak silkmesinin üstüne ince doğranmış maydanoz serptikten sonra servis edin. Afiyet olsun.
    Yapılış - 7. Adım

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!

Hem de Kendi Suyuyla: Kabak Silkmesi Tarifini Deneyenlerin Yorumları

3
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • dilarasydm

    dilarasydm 3 Eylül 2024 07:33

    merhaba 👋🏻 yemeğe su katmamız gerekiyor mu? teşekkür ederim 🥰
    • Seherrbsf

      Seherrbsf 10 Mart 2025 02:07

      gerek yok zaten kabak kendi suyunu salacak 😀
Tüm yorumlar yüklendi (3 yorum)