Name: Fasulyenin En Güzel Hali: Fasulye Dizmesi
Prep time: 15 min
Cook time: 90 min
Total time: 105 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Gerek görselliği ve sunumuyla gerekse lezzetiyle sofralarınızdan eksik etmek istemeyeceğiniz enfes bir tarifle geldik. Fasulye dizmesi tarifi için mutfağa alalım sizleri.

Hatice İmamoğlu

ÜYE

Yemek yapmayı ve ikram etmeyi seven, damak tadına güvenen, birazcık gurme👍🏻😋,farklı tarifler denemeyi seven, araştırmacı, aşçı, pastacı, börekçi, 3 çocuklu, aynı zamanda öğrenci bir anne🥰

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

90 dakika

Fasulye Dizmesi Tarifi İçin Malzemeler

500 gram taze fasulye
1 adet büyük boy kuru soğan
2-3 diş sarımsak
5 adet orta boy domates
1 yemek kaşığı tereyağı
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı toz şeker ((veya 1 adet küp şeker))

Fasulye Dizmesi Tarifinin Püf Noktası

Yemeğe hiç su eklemiyoruz. Domates gözünüze çok gelmesin, salça olmadığı için tam denk geliyor. Şeker zeytinyağlıların vazgeçilmezidir, her zeytinyağlı yemeğe 1 tatlı kaşığı ekleyebilirsiniz.

Fasulye Dizmesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle fasulyelerin uçlarını ayıklayıp yıkayın. Çok uzun olanları elinizle veya bir bıçak yardımıyla ikiye veya üçe bölün.
Kuru soğanı çok ince ve küçük bir şekilde doğrayıp tencerenin tabanına serin. 1 adet soyulmuş domatesi tencerenin ortasına oturtun, etrafına fasulyeleri yuvarlak oluşturacak şekilde uzun uzun sıralayın.
2-3 diş sarımsağı minik minik doğrayıp fasulyelerin üzerine ekleyin. Kalan 4 domatesi de çok ufak doğrayın ve her yerine eşit şekilde yayın.
Domateslerin üzerine baharatları, zeytinyağını, şekeri ve tereyağını yayın. Kısık ateşte ağzını kapatarak 1,5 - 2 saat kontrollü pişirin. Afiyet olsun.