Name: Patates Püresi Eşliğinde: Rosto Köfte
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 8 kişilik
Cuisine: Türk

Patates Püresi Eşliğinde: Rosto Köfte Tarifi

Patates püresiyle köftenin muhteşem uyumu sofranıza lezzet katmaya geldi. Misafirlerinize de gururla sunacağınız rosto köfte çok da doyurucu.

tariffcim

ÜYE

Yemek aşığı değişik tarifler denemeyi keşfetmeyi seven mutfağı terapi gibi gören tecrübeli bir ev hanımı 👩🏻‍🍳

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Rosto Köfte Tarifi İçin Malzemeler

1 kilogram karışık kıyma ((dana-kuzu))
1 adet rendelenmiş soğan
3 diş sarımsak
1 adet yumurta
4 yemek kaşığı galeta unu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber

Patates püresi için:

4 adet patates
2 yemek kaşığı tereyağı
1/2 çay bardağı süt
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz

Sosu için:

2 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay bardağı sıcak su

Rosto Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Köfte için tüm malzemeleri yoğuralım, uzun rulo yapıp 30 dakika dolapta bekletelim.
Patatesleri haşlayıp ezelim, yağ ve süt ekleyip püre yapalım.
Köfteyi yağlı kağıda sarıp fırında yarım saat pişirelim. Sonrasında dilimleyip tavada pişirdiğimiz sosu üzerine döküp 15 dakika daha pişirelim.
Servis için önce patates püresi üzerine de köfteleri dizelim. Sıcak servis yapalım.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?