İncirler Değerleniyor: İncir Marmelatı Tarifi

Name: İncirler Değerleniyor: İncir Marmelatı
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1 küçük kavanoz
Cuisine: Türk

Sabah kahvaltılarınızın rengi reçeller, marmelatlar... Eriği, kayısısı, portakalı, vişnesiyle adeta renk cümbüşünü kahvaltı sofranıza getiriyor.

Biz en çok inciri sevdik... Bazı meyveleri seralarda yetiştirmek pek mümkünken, incir tam bir sene bekletiyor bizi. Çıkar çıkmaz soluğu marketlerde alıyoruz. Bütün incirleri yiyebilme potansiyelini fazlaca görüp dolduruyoruz torbaya beşer, onar incirleri...

Eh kalıyor haliyle... Çabucak bozuluyor. O dayanamayıp fazla fazla aldığımız incirleri değerlendirmenin en güzel yolu kışa saklamak bizce. Çünkü gerçekten çok özlüyoruz. Bu fikir bizden, incir marmelatını kaynatmak sizden olsun. Afiyetler

Çigdem Esastürk

EDİTOR

Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.

KAÇ KİŞİLİK

1 küçük kavanoz

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

İncir Marmelatı Tarifi İçin Malzemeler

500 gram incir
2 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı su
1 çay kaşığı tarçın
2 adet karanfil
1 tatlı kaşığı limon suyu

İncir Marmelatı Tarifinin Püf Noktası

Marmelatın suyunu iyice çekmesi dayanıklılığı için gereklidir.

İncir Marmelatı Tarifi Nasıl Yapılır?

İncir marmelatı için öncelikle incirleri soyun ve elinizle 2-3 parçaya bölerek tencereye alın.
Üzerine su, toz şeker, karanfiller ve çubuk tarçını ilave edin.
Ocağın büyük gözüne alın ve yüksek ateşte karıştırarak pişirin.
Reçel kaynamaya başlayınca blenderdan geçirin ve 2-3 dakika daha karıştırarak kaynatın.
Marmelat kolayca akmıyorsa içine limon suyunu ekleyin.
Limon suyu eklediğiniz marmeladı 1-2 dakika daha karıştırarak pişirin. Sıcakken kavanoza alın soğuyunca ağzını kapatın. İncir marmelatı hazır! Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

İncir Marmelatı Yanına İyi Gider

Sıcacık Sabahların Keyfi: Kolay Kahvaltı Ekmeği

15dk

KAHVALTILIK

4.6

Sıcacık Sabahların Keyfi: Kolay Kahvaltı Ekmeği

Cemre Özgüzel

10dk

KAHVALTILIK

4.9

Erken Uyandırır: Peynirli Tereyağı

Alp Tuncer

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Çigdem Esastürk

EDİTOR

İncirler Değerleniyor: İncir Marmelatı Tarifini Deneyenlerin Yorumları

ecekorkmaz 22 Ağustos 2024 20:28

Yaptım, çok güzel oldu. Teşekkürler
Cigdem Demir 24 Ağustos 2020 08:55

Buzdolabında mı saklamak gerekir ?
Ayşe Yılmaz 23 Ağustos 2016 12:04

Harika
- İpek Erdoğan 23 Ağustos 2016 12:33
  
  Afiyet olsun :)