Name: Baharın Habercisi: İç Bakla Salatası
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Mevsimin taze hediyeleriyle bezenmiş hafif, doyurucu ve bir o kadar da ferahlatıcı bir tabak düşünün… İşte tam bu tanıma uyan, ilk kaşıkta huzur veren iç bakla salatası, zeytinyağının zarif dokunuşuyla âdeta Akdeniz’i tabağınıza taşıyor.

Bu nefis tarifte baklaya, taze soğan, domates, nane, dereotu ve maydanoz eşlik ederken, limon suyu ve zeytinyağı tüm aromaları zarifçe bir araya getiriyor.

İç bakla salatası nasıl yapılır? diye merak edenler için; bu tarif günün her saatine uyum sağlayan bir salata olacak ve özellikle hafif beslenmek isteyenlerin gözdesi haline gelecek. Şimdiden ellerinize sağlık.

mrs.sunlock

EDİTOR

Mezelerin incelikli dünyasında yıllardır ölçü ve tekniğin izindeyim. Fethiye’deki meze dükkanımda edindiğim deneyimi Yemek.com’da paylaşıyor; mutfağına özenli tariflerle ilham veriyorum.

İç Bakla Salatası Kalorisi Ne Kadar: 1 porsiyon için 180/kcal

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

İç Bakla Salatası Tarifi İçin Malzemeler

250 gram iç bakla
1 adet domates
2 adet taze soğan
1-2 dal taze nane
1/4 demet doğranmış maydanoz
1/4 demet doğranmış dereotu
1 adet limonun suyu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz

İç Bakla Salatası Tarifinin Püf Noktası

Baklaların zarını soyarsanız salatanız daha pürüzsüz olur. Ayrıca limon-zeytinyağı oranını damak zevkinize göre dengeleyebilirsiniz.

İç Bakla Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

İç bakla salatası için iç baklaları yumuşayana kadar limonlu suda haşlıyoruz. Yarım limonun suyu yeterli olacaktır.
Haşlandıktan sonra buzlu suda soğutuyoruz.
Suyunu süzüp baklaları bir kaba alıyoruz. Üzerine doğradığımız taze soğanları ekliyoruz.
Doğradığımız domatesi, maydanozu, dereotunu ve nane yapraklarını ekliyoruz.
Zeytinyağını, limon suyunu ve tuzunu ekleyip iyice karıştırıyoruz.
İç bakla salatası hazır. Afiyet olsun.