Baharı bir kaseye doldurmak istesek, içini herhalde bezelye, mısır ve yoğurt ile doldururduk diye düşünüyoruz. Hafif, ferahlatıcı ve her lokmasında serinlik hissi uyandıran yoğurtlu bezelye salatası, pratikliğiyle sofraların kurtarıcısı, lezzetiyle ise salata tarifleriniz arasında gözde olmaya geliyor.
Bezelyenin o kendine has tatlılığı, mısırın çıtırtısı, kornişon turşunun asidik canlılığı ve tüm bu bileşenleri kusursuzca birleştiren yoğurt-mayonez karışımı ile tek tabakta renk cümbüşü oluşacak. Sadece 5 dakikada hazırlanan ve özellikle misafir ağırlarken, akşam yemeğine eşlikçi ararken ya da hafif öğle öğünü planlarken imdada yetişiyor kendisi.
Yoğurtlu salataları seviyorsanız, adım adım yapılış ve püf noktalar için doğru mutfağa koşun. Afiyet olsun şimdiden.
EDİTOR
Mezelerin incelikli dünyasında yıllardır ölçü ve tekniğin izindeyim. Fethiye’deki meze dükkanımda edindiğim deneyimi Yemek.com’da paylaşıyor; mutfağına özenli tariflerle ilham veriyorum.
Süzme yoğurt kullanmanızı tavsiye ederiz, bu sayede kıvamı yoğun olur salatanın. Arzu ederseniz birkaç damla limon suyu da ekleyebilirsiniz.
Bezelyenin diri ve yeşil kalması için haşlama süresini kısa tutun deriz.
Soğuk servis etmelisiniz yoğurtlu bezelye salatası tarifimizi. Üzerine biraz zeytinyağı gezdirip birkaç dal dereotu ile süsleyebilirsiniz.
Ferahlık Garantili: Yoğurtlu Bezelye Salatası Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!