Name: Tarçın Kokar: Havuçlu Kremalı Kek
Prep time: 30 min
Cook time: 33 min
Total time: 63 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Buram buram sonbahar kokan nefis bir kek tarifi bu. Çok özel kremasıyla, bol tarçınlı, zencefilli kekiyle havuçlu kremalı kek karşınızda.

Havuçlu kek diyince sizin için de akan sular duruyorsa bu nefis kek tarifini denemeden geçmeyin.

Şimdiden afiyet olsun.

EDİTOR

Takip et

6 kişilik

30 dakika

33 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Havuçlu Kremalı Kek Tarifi İçin Malzemeler

Havuçlu Kremalı Kek Tarifinin Püf Noktası

Dilerseniz kremayı tek kat sürebilir ya da kekin yanında ikram da edebilirsiniz.

Havuçlu kremalı kek için önce geniş bir kasede yumurta ve şekeri köpürtmeden şeker eriyene kadar karıştırın. Karışıma sırasıyla pekmez, sıvı yağ, yoğurt, karbonat ve tuzu da ekleyip karıştırın.
Ayrı bir kaseye un, kabartma tozu ve baharatları eleyin. Kuru malzemeyi karıştırın. Avuçların suyunu elinizle sıkın ve iri kırılmış cevizlerle birlikte kuru malzemeye ekleyip harmanlayın.
Kuru karışımı sıvı karışıma aktarın ve spatula ile karıştırın.
Karışımı önceden yağlanmış ve tabanına yağlı kağıt serilmiş kek kalıplarına paylaştırın. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30-35 dakika pişirin. Eğer tek bir kalıpta yapacaksanız süre 50-55 dakika olacaktır.
Kek pişerken krema için gereken bütün malzemeyi bir kasede mikserle köpürtün. Buzdolabında saklayın.
Fırından çıkan kek oda sıcaklığına gelip tamamen soğuduktan sonra üstlerinde oluşan kabuğu ince bir katman halinde kesip alın.
Keklerin hem arasına hem de üstüne krema sürüp adeta bir pasta şeklinde keki tamamlayın. Havuçlu kremalı kek hazır, afiyet olsun.