2 Dakikada Hazır: Yumurtalı Peynirli Makarna Tarifi

Name: 2 Dakikada Hazır: Yumurtalı Peynirli Makarna
Prep time: 2 min
Cook time: 10 min
Total time: 12 min
Yield: 3 kişilik
Cuisine: Türk

2 Dakikada Hazır: Yumurtalı Peynirli Makarna Tarifi

Makarnayı haşlarken yumurtalı peynirli makarna sosunun malzemeleri hazırlayın, ardından tam 2 dakika sonra hiç başka bir pişirme işlemi yapmadan yumurtalı peynirli makarna yenmeye hazır olacak.

Hem pratik, hem doyurucu bir makarna tarifi arıyorsanız yumurtalı peynirli makarna tam size göre.

Ferhat Bora

EDİTOR

Yemek.com şefi ve yemek içeriği üreticisi// Yıllar önce mutfağa duyduğum merakla başlayan yolculuk, bugün Yemek.com’da devam ediyor. MasterChef ve sayısız projeden edindiğim tüm bilgi ve heyecanı tariflerimde sizinle buluşturuyorum.🔪🍝🥐🍳🌮🍰☕️

KAÇ KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

2 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Yumurtalı Peynirli Makarna Tarifi İçin Malzemeler

1 paket spagetti
3 adet yumurta sarısı ((oda sıcaklığında))
2 kepçe makarna suyu ((çok sıcak))
5 tatlı kaşığı soğuk tereyağı
150 gram Bergama tulumu ((ince rendelenmiş))
1 tutam taze çekilmiş karabiber

Yumurtalı Peynirli Makarna Tarifinin Püf Noktası

Tereyağını küçük parçalara bölerek azar azar ekleyin. Her parça tereyağı tamamen eridikten sonra bir sonraki parçayı ekleyin. Böylece sos daha kremsi ve homojen olur.

Yumurtalı Peynirli Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?

Yumurtalı peynirli makarna için önce makarnayı kaynar bol tuzlu suda 9-10 dakika haşlayın.
Geniş bir kaseye yumurta sarılarının üzerine kaynar,tuzlu makarna suyunu azar azar ekleyerek çırpma teli ile karıştırın. Karışıma azar azar tereyağı ekleyin. Her bir parça eridiğinde diğer parçayı ekleyin.
Tereyağlar eriyince makarnayı süzüp sıcakken sosun içine aktarın. Peynir rendesini de ekleyip bütünleşene kadar karıştırın.
Makarnayı hemen servis tabağına alın ve üzerine taze çekilmiş karabiber ekleyip servis edin. Arzu ederseniz bu aşamada biraz daha peynir ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.