Ekmek Banmalık: Güveçte Mantar Sote Tarifi

Güveçte Mantar Sote Tarifi İçin Malzemeler

• 400 gram mantar
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet soğan ((küçük küpler halinde doğranmış))
• 2 adet yeşil biber ((doğranmış) )
• 2 diş sarımsak ((dilimlenmiş) )
• 2 adet domates ((iri doğranmış) )
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 3 adet domates rendesi
• 1,5 çay kaşığı tuz
• 1 tutam taze çekilmiş karabiber
• 2 çay kaşığı kekik
• 1 adet defne yaprağı

Güveçte mantar sotenin üzeri için:

• 70 gram kaşar peyniri ((rendelenmiş))
• 1 avuç maydanoz ((ince kıyılmış) )