Güveçte türlü, Türkiye’nin hemen her mutfağında rastlayabileceğiniz, geleneksel Türk yemekleri arasında yer alan bir sebze yemeği türüdür. Toprak güveç kaplarda pişirildiğinde, içeriğindeki sebzelerin ve etin tüm aromasını içine çeker.
Aslında hem lezzetli hem de pratik bir tarif arayanlar güveçten şaşmasınlar. Çünkü hem sunumu heybetli hem de tadı efsane bu türlü yemeğinin.
Üstelik sebzelerin etlerle buluşup lezzetlerine lezzet katmaları da bir diğer güzelliği. Dilerseniz üzerine kaşar peyniri ilave ederek güveçlerinizi zenginleştirebilirsiniz. Biz bu güveci bol proteinli haliyle servis ettik. Siz mevsimine göre taze sebzelerle güvecinizi doldurabilirsiniz.
Yanına bir de bulgur pilavı eklediniz mi sofranız tamamlanacak. Afiyetler olsun.
EDİTOR
yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.
Bu tarif
yemek.com
editörü tarafından hazırlandı.
Güveçte Türlü Tarifi İçin Malzemeler
Güveçte Türlü Tarifinin Püf Noktası
Patlıcanları doğradıktan sonra tuzlu suda 10 dakika bekletin.
Güveçte Türlü Tarifi Nasıl Yapılır?
Güveçte Türlü Tarifinin Pişirme Önerisi
Dilerseniz tüm malzemeyi karıştırarak tencerede pişirdikten sonra üzerine kaşar peyniri rendeyeleyerek de fırınlayabilirsiniz.
Güveçte Türlü Tarifinin Servis Önerisi
Üzerine maydanoz serperek servis edebilirsiniz.
Güveçte Türlü Yaparken Sebzeler Hangi Sırayla Konulmalı?
Güveçte türlü yaparken sırasıyla soğan, havuç ve patates gibi geç pişen sebzeler eklenmelidir. Sonrasında biberler ve en sonda patlıcan eklenir.
Fırında Güveçte Türlü Kaç Derecede ve Ne Kadar Pişirilir?
Fırında güveçte türlü, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40-45 dakika pişirilir.
Güveçte Türlü Yapımında Et Önceden Haşlanmalı mı?
Hayır. Kuşbaşı et, doğrudan güveçte kendi suyunu salıp çekene kadar kavrularak pişirilir.
Vejetaryenler İçin Güveçte Türlü Nasıl Hazırlanır?
Vejetaryen güveçte türlü, et kullanmadan hazırlanır.
Toprak Güveçte Türlü Pişirirken Çatlama Olmaması İçin Ne Yapılmalı?
Toprak güveç çatlamasın diye, kullanılmadan önce ılık suya yatırılarak 30 dakika bekletin deriz.
Güveçte Türlü Yaparken Baharat Seçimi Nasıl Olmalı?
Güveçte türlü için tuz, karabiber, kekik, pul biber ve defne yaprağı kullanabilirsiniz.
EDİTOR
yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.
Bol Proteinli: Güveçte Türlü Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!