Name: Diyete Uygun: Ekmeksiz Patlıcan Burger
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 2 adet
Cuisine: Türk

Diyete uygun ekmeksiz burger. Efsane oldu! Hazırlaması ise sandığınızdan çok daha kolay. Malzemeleri toparlayın ve adım adım tarif için buyurun.

Serap KAVAKLI

ÜYE

Merhaba, sizlere pratik ve lezzetli tarifler paylaşmak için buradayım.

KAÇ KİŞİLİK

2 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Ekmeksiz Patlıcan Burger Tarifi İçin Malzemeler

300 gram kıyma
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber
1/2 çay kaşığı karabiber

Ekmeksiz Patlıcan Burger Diğer Malzemeleri İçin:

1 adet büyük boy bostan patlıcanı
1 adet domates
2 yaprak marul
1 adet kırmızı dolmalık biber
1 tatlı kaşığı tereyağı
6 yemek kaşığı zeytinyağ
2 dilim cheddar peyniri
2 yemek kaşığı mayonez

Ekmeksiz Patlıcan Burger Tarifi Nasıl Yapılır?

Ekmeksiz patlıcan Burger için öncelikle patlıcanı alacalı soyup 4 eşit parçaya dilimliyoruz. Burgerimizde patlıcanları ekmek yerine kullanacağız.
Yağlı kâğıt serdiğimiz fırın tepsisine parçaları dizip üzerlerine fırça yardımı ile zeytinyağını sürüyoruz ve 200 derece fırında yumuşayıp hafif kızarana kadar ortalama 20 dakika pişiriyoruz.
Patlıcanların yanına dilimlediğimiz kırmızı biberleri de koyup onları da hafif kızartıyoruz.
Bu esnada köfte malzemelerini bir kaba alıp yoğuruyoruz, iki parçaya bölüyoruz ve patlıcanın büyüklüğüne göre şekil veriyoruz.
Köfteleri bir tavada tereyağı ile kızartıyoruz ve üzerlerine birer dilim cheddar peyniri koyup eriyene kadar bekliyoruz.
Kızaran patlıcanların iki dilimini iki ayrı tabağa alıyoruz. Üzerlerine mayonez veya dilediğimiz soslardan sürüyoruz.
Önce köftemizi sonra diğer malzemeleri, domates, marul, kızarmış biber şeklinde diziyoruz ve en son diğer patlıcan dilimlerine yine sos sürüp üzerine kapatıyoruz.
Ekmeksiz patlıcan burgerimiz hazır. Afiyet olsun.