Name: Chia Tohumlu: Fit Çilek Reçeli
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 1 küçük boy kavanoz
Cuisine: Türk

Çilek reçeli, kahvaltı sofralarının olmazsa olmaz reçel tariflerinden biridir. Evde reçel yapımı çoğu zaman bol şekerle kaynatılarak yapılır. Şekersiz tatlılar ile son yıllarda artan fit tarifler, diyabetik reçel gibi versiyonları ortaya çıkardı.

Bu tarifte ise rafine şeker yerine chia tohumu ile kıvamlandırılan, çileğin kendi şekeriyle tatlanan çilek reçeli yapıyoruz. Üstelik sadece 3 ana malzeme ile, 20 dakikada hazır. Ne kaynama saatleri, ne kilolarca şeker... Her şey tam kararında.

Ve sonuç: sabahları bir dilim tam buğday ekmeği üstünde sizi gülümseten kıpkırmızı, pürüzsüz beslenme dostu reçel... Afiyetle...

Yasemin Gürsürer

EDİTOR

Takip et

KAÇ KİŞİLİK

1 küçük boy kavanoz

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Fit Çilek Reçeli Tarifi İçin Malzemeler

600 gram çilek ((sapları temizlenmiş, yarıya kesilmiş) )
1 yemek kaşığı chia tohumu ( (12 gram) )
1/2 adet limonun suyu

Fit Çilek Reçeli Tarifinin Püf Noktası

Çileklerin şeker oranı azsa soğuduktan sonra bal veya hurma özü ekleyebilirsiniz.

Fit Çilek Reçeli Tarifi Nasıl Yapılır?

Sapları temizlenmiş, yarıya kesilmiş çilekleri sos tenceresine alın ve orta ateşte suyunu salıp yumuşayana kadar pişirin. Bu işlem yaklaşık 20 dakika sürecektir.
Pişerken üzerinde köpük oluşursa kaşık yardımıyla alın.
Çilekler piştikten sonra ocaktan alın; üzerine chia tohumuyla birlikte limonu ekleyin ve karıştırıp soğumaya bırakın.
Chia tohumu jelleşmeye başladıysa fit çilek reçeli hazırdır, afiyet olsun!