Yanına da Yoğurt: Fırınlanmış Kabak Dolması Tarifi

Fırınlanmış Kabak Dolması Tarifi İçin Malzemeler

• 5 adet kabak
• 2 adet kapya biber ((tercihen))

İçi için:

• 250 gram kıyma
• 4 yemek kaşığı pirinç
• 1 adet soğan
• 1 adet domates
• 1 adet küçük boy kapya biber
• 5-6 dal maydanoz ((dereotu, nane))
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1/2 çay kaşığı kimyon
• 1/2 çay kaşığı pul biber
• 1/2 çay kaşığı sumak
• 2 su bardağı sıcak su ((sosu için))
• 1 yemek kaşığı salça ((sosu için))