Name: Hafif ve Lezzetli: Fırınlanmış Dilim Karnabahar
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Fırında Dilimlenmiş Karnabahar, yanında da limonlu sarımsaklı yoğurtla tek başına mükemmel bir tarif bence...Yaparken “yine mi karnabahar” sözleri “güzelmiş aslında” ya dönünce sevinen tek ben olamam değil mi? Afiyetler olsun.

happypositiveinlife

ÜYE

Videolu tariflerim için @happypositiveinlife
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Fırınlanmış Dilim Karnabahar Tarifi İçin Malzemeler

1 adet karnabahar
5 diş sarımsak

Pişirme Sosu İçin:

4 yemek kaşığı zeytinyağ
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı köri
1 çay kaşığı fajita baharatı
1/2 çay kaşığı tuz

Limon Sos İçin:

2 yemek kaşığı (tepeleme) süzme yoğurt
1 yemek kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
4-5 diş sarımsak ((miktarı isteğe bağlı))
1 çay kaşığı tuz

Fırınlanmış Dilim Karnabahar Tarifinin Püf Noktası

200 ml su bardağı ölçüsü kullanıldı.

Fırınlanmış Dilim Karnabahar Tarifi Nasıl Yapılır?

Karnabahardan 1 buçuk parmak kalınlığında (3 cm) dilimler kesin. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin.
Bir kasede pişirmek için kullanılan sos malzemelerini karıştırın. Dilimlerin iki tarafını da fırçayla soslayın. Sarımsakları da kolay alınacak bir yere tepsiye yerleştirin.
Önceden 200 dereceye fan ve alt üst ayar bir arada ısıtılan fırında 30-40 dakika karnabahar kızarana, çatal batınca yumuşayana kadar pişirin. İlk 15. dakikada sarımsakları çıkarın.
Pişen sarımsakları ve diğer sos malzemelerini blender'da pürüzsüz şekilde karıştırın. Pişen karnabaharları dikkatlice servis tabağına alın. Yoğurt sos, limonla ve isteğe bağlı olarak nar taneleriyle süsleyerek ılık servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?