Beşamelli Fırın Makarna Tarifi İçin Malzemeler

1 paket burgu makarna

1/2 adet küçük boy brokoli

1 yemek kaşığı zeytinyağı

1 çay kaşığı tuz

Beşamel sosu için:

2 su bardağı soğuk süt

2 yemek kaşığı un

3 yemek kaşığı tereyağı

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

Üzeri için:

120 gram rendelenmiş kaşar peyniri

Beşamelli Fırın Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?

Brokolileri bir tencerenin içerisinde haşlayıp ardından süzdürün. Çok yumuşak olacak şekilde haşlamamaya özen gösterin.

Makarnayı bol suda, tuz ve zeytinyağıyla haşlayın ve süzdürün.

Derin bir tencerenin içerisine tereyağını alın, eriyince unu ilave ederek kavurmaya başlayın.

Ardından içine azar azar sütü ekleyerek kıvam almasını sağlayın. Bir yandan sürekli karıştırmaya devam edin.

Kıvam aldığında tuz ve karabiber ilave ederek ocaktan alın.

Brokolileri ince ince doğrayın ve makarnayla karıştırın.

Yağlanmış seramik fırın kabına makarnayı aktarın, üzerine beşamel sosu gezdirin. 180 derecelik fırında 5-6 dakika pişirin.

Ardından çıkarıp üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ilave ederek tekrar fırınlayın. Peynirler eridiğinde ve üzeri kızardığında çıkarıp servis edin.

Şeyda Kahraman 9 Nisan 2023 16:54

Hayatımda yediğim en mükemmel makarna herkes bayıldı brokoli yoktu koymadım of çok güzeldi kaşarda tarifteki kadar çok yoktu 2 ğaket makarnayla yaptım kaşarı az bile olsa ooffff mükemmelldiiii teşekkürler 🫶🏻🫶🏻🫶🏻
- Ege Şahin 10 Nisan 2023 06:38
  
  Beğenmenize çok sevindik, ellerinize sağlık!
letnur 24 Şubat 2022 17:03

Salam çox gözəl bir tarifdir . mütləq hazırlayacam. sizde bol bol başarılar dileyirem.😘
- Ege Şahin 25 Şubat 2022 11:30
  
  Merhabalar, beğenmenize çok sevindik. Şimdiden afiyetler olsun :)
sunatugce 17 Ekim 2020 14:30

Gayet güzel ☺️
- Duygu Arslan 17 Ekim 2020 15:42
  
  Beğenmenize çok sevindik, ellerinize sağlık! :)
aysu_yd 9 Eylül 2020 08:35

Merhaba brokolileri makarnaya eklerken haşlanmış bir şekilde mi koymak gerekir yani önceden Haşlamak mı gerekiyor
Aybüke Davarcı 23 Eylül 2019 14:16

merhaba tarif için teşekkür ederim, ben bir âdet kabak kullandım :)
- Cemre Özgüzel 24 Eylül 2019 06:08
  
  Ellerinize sağlık Aybüke Hanım. :)
Leslie 27 Haziran 2019 19:37

Brokoli yerine ne olabilir
- Cemre Özgüzel 1 Temmuz 2019 15:03
  
  Brüksel lahanası, karnabahar, patates, patlıcan kısacası dilediğiniz sebzeyi kullanabilirsiniz. :)
eliffdogaaan 11 Nisan 2019 23:51

10 dakikada yapilabilecek en lezzetli en kolay makarna
monica 16 Mart 2019 17:47

Başarılı bir tarif. Makarna, brokoli ve beşamel ayrı ayrı güzelken bir araya gelip nasıl güzel olmasın :)