Name: Nar Gibi Kızarmış: Fırında Sebzeli Somon Fileto
Prep time: 15 min
Cook time: 1 min
Total time: 16 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk

Fırında sebzeli somon fileto tarifi, hafif ve doyurucu bir ana yemek olarak akşam yemeği sofralarınıza konuk oluyor. Renkli sebzeler ve somonun yumuşak dokusu bir araya gelerek dengeli ve pratik bir öğün sunuyor. Balık severler için bu tarifin yapılışını adım adım aşağıda paylaşıyoruz.

YemekCom

EDİTOR

Takip et

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

1 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Fırında Sebzeli Somon Fileto Tarifi İçin Malzemeler

2 adet somon fileto ((500 gram))
1 adet tatlı patates
1 adet havuç
1 adet kapya biber
1 adet orta boy soğan
6 adet çeri domates
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
2 dal biberiye
2 dilim limon

Fırında Sebzeli Somon Fileto Sosu İçin:

1 tatlı kaşığı salça
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kekik
1/2 çay bardağı su

Fırında Sebzeli Somon Fileto Tarifinin Püf Noktası

Somonu önceden hafif tuzlayıp dinlendirmek balığın lezzetini artırır. Tatlı patatesler geç pişebildiği için alta yerleştirmek sebzelerin eşit pişmesine yardımcı olur.

Fırında Sebzeli Somon Fileto Tarifi Nasıl Yapılır?

Fırında sebzeli somon fileto için öncelikle iki adet somonu hafifçe tuzlayıp kenara alıyoruz. Tatlı patates, havuç, kapya biber, domates ve orta boy soğanı görseldeki gibi doğruyoruz, zeytinyağı ve tuz ile harmanlıyoruz.
Fırın kabına önce tatlı patatesleri, ardından da soğanları diziyoruz. Üzerine somon balıklarımızı alıyoruz.
Balıkların etrafına diğer sebzeleri istediğimiz gibi yerleştiriyoruz. Sosumuzu bütün malzemeleri karıştırarak hazırlıyoruz ve bir fırça yardımıyla somon balıklarının üzerine iyice sürüyoruz. (Kalan sosu sebzelerin üzerine gezdirebiliriz.) Biberiye ve limon dilimlerini somon filetolarının üzerine koyuyoruz.
Kabın üzerini yağlı kâğıtla kapatıyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kapalı şekilde 30 dakika pişiriyoruz. Ardından yağlı kâğıdı kaldırıp 30 dakika daha pişiriyoruz. Fırında sebzeli somon fileto hazır. Afiyet olsun.