Yoğurtlu Roka Salatası Tarifi, Nasıl Yapılır? (Resimli)

Name: Çok Ferah: Yoğurtlu Roka Salatası
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Akdeniz mutfağında çok sık yapılan yoğurtlu roka salatası, vazgeçilmez meze ve salata çeşitlerinden. Ana malzemesi roka olan bu salata, yoğurt ve mayonezin kıvamlı dokusuyla birleşiyor. İçeriğinde yer alan dereotu, nane ve kornişon turşu, salataya ferahlık kazandırıyor. Et ve balık yemeklerinin yanında servis ediliyor.

Günün yorgunluğunu üzerinizden atmak için hazırlanacak pratik salatalar arasında öne çıkan lezzet, birkaç malzeme ile çabucak yapılacak. Misafirlerinize dakikalar içinde hazırlayabileceğiniz salata, damağa da hitap ediyor.

Yoğurdun serinliği, rokanın kendine özgü acımsı tadıyla buluşurken; turşu parçacıkları salatanın ana sürprizi olacak. Adım adım yapılışı aşağıda sizleri bekliyor yoğurtlu roka salatası tarifinin.

mrs.sunlock

EDİTOR

Mezelerin incelikli dünyasında yıllardır ölçü ve tekniğin izindeyim. Fethiye’deki meze dükkanımda edindiğim deneyimi Yemek.com’da paylaşıyor; mutfağına özenli tariflerle ilham veriyorum.

Yoğurtlu Roka Salatası Kalorisi Ne Kadar: 1 porsiyon için 150/kcal

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

—

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Yoğurtlu Roka Salatası Tarifi İçin Malzemeler

1 demet roka
2 adet kornişon turşu
1 yemek kaşığı mayonez
4 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 tutam doğranmış dereotu
1 tutam taze nane
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Yoğurtlu Roka Salatası Tarifinin Püf Noktası

Rokayı yıkadıktan sonra suyunu süzün ve iyice kurulayın.

Yoğurtlu Roka Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

Yoğurtlu roka salatası için rokayı bol suda yıkayıp ince ince doğruyoruz.
Doğradığımız dereotunu ve taze naneleri ekliyoruz. Minik minik doğradığımız turşuları da ekliyoruz.
Tuzu ,karabiberi, mayonezi ve süzme yoğurdu ekliyoruz.
Hepsini iyice karıştırıp servis tabağına alıyoruz. Üzerine zeytinyağı gezdirip servis yapıyoruz. Yoğurtlu roka salatası hazır. Afiyet olsun.