Kızartmadan da Olur: Fırında Şakşuka Tarifi

Kızartmadan da Olur: Fırında Şakşuka Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Yaz gelince aklımıza düşer hemen şöyle domates soslu, yanında sarımsaklı yoğurtlu sebze kızartmaları, en meşhuru da hepimizin bildiği şakşukalar. Hafif esintili yaz akşamlarının en güzel yemeklerinden birisidir şakşuka. Ama bol yağda kızartılarak yapılan şakşukanın kalori açısından pek de masum olmadığını hepimiz biliyoruz. Ama yine de bu güzellikten vazgeçecek değiliz, o zaman buyurun fırında şakşuka tarifimizi deneyin.

Tazecik patlıcanlar, biberler, patatesler kabaklar, hepsi var sadece kızartılmadan az yağla fırında pişiyorlar ve tek kelimeyle nefis oluyorlar. Kızartmanın lezzetini de hiç aratmıyor. Sebzelerin tadını bol bol alacağınız fırında şakşuka tarifi karşınızda! Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz ve afiyetler diliyoruz. Keyfi de bol olsun bu nefis yemeğin.

Gökçen Mutaf

Gökçen Mutaf

EDİTOR

Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.

Fırında Şakşuka Kalorisi Ne Kadar: 197/kcal

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Fırında Şakşuka Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet patlıcan
  • 3 adet kabak
  • 10 adet sivri biber
  • 3 adet patates
  • 1 kahve fincanı zeytinyağı
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kekik

Yapılış Fırında Şakşuka Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Patlıcanları alacalı soyup, küp küp doğrayın ve acı sularının çıkması için tuzlu suda yaklaşık 15 dakika kadar beklemeye alın.
    Yapılış - 1. Adım
  2. Patatesleri de küp küp doğrayıp, fazla nişastalarını salmaları için su dolu bir kaba alıp, yaklaşık 10 dakika beklemeye alın.
    Yapılış - 2. Adım
  3. Kabakları ve biberleri de doğrayın. Ardından patateslerin ve patlıcanların suyunu süzüp bol suyla yıkayın ve hepsini bir fırın tepsisine alın.
    Yapılış - 3. Adım
  4. Üstlerine baharatları ve zeytinyağını gezdirip, ellerinizle güzelce karıştırın.
    Yapılış - 4. Adım
  5. Sarımsakları da irice doğrayıp üstlerine serpiştirin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstleri kızarana dek, kontrollü olarak yaklaşık 30 dakika pişirin.
    Yapılış - 5. Adım
  6. Fırından aldıktan sonra, üstlerine domates sos gezdirerek servis edebilirsiniz. Dilerseniz sarımsaklı yoğurt da gezdirebilirsiniz.
    Yapılış - 6. Adım

Servis önerisi Fırında Şakşuka Tarifinin Servis Önerisi

Dilerseniz üzerine domates sos ya da yoğurt ilave ederek servis edebilirsiniz.


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.8

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!

Kızartmadan da Olur: Fırında Şakşuka Tarifini Deneyenlerin Yorumları

1
Metin veya görsel ekleyin. (0)
Tüm yorumlar yüklendi (1 yorum)