Akşam Yemeklerine: Hindistan Cevizi Yağlı Pilav Tarifi

Hindistan Cevizi Yağlı Pilav Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Pirinci eğer gerekliyse ayıklayın. Ayıklanmış pirinci yıkayın ve süzün.
2. Uygun bir tencereye pirinci aktarın. Üzerine Hindistan cevizi yağını, suyu, tuzu ekleyin.
3. Orta ateşte kaynayana kadar en yüksek derecede pişirin. Kaynamaya başlayınca ateşin derecesini ortaya getirin ve kapağını hafif aralayın. Pirinç göz göz olduğunda altını iyice kısın.
4. Pirinçlerin tamamı suyunu çektiğinde pilavın altını kapatın. Sıcak servis edin. Afiyet olsun.