Fırında Peynirli Karnabahar Tarifi İçin Malzemeler

800 gram karnabahar ((haşlanmış))

100 gram toz parmesan

6 dilim mozarella peyniri

150 gram rendelenmiş kaşar peyniri

1 su bardağı krema

150 gram eritilmiş tereyağı

2 diş sarımsak ((dövülmüş))

8 dal taze kekik ((doğranmış))

2 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

Fırında Peynirli Karnabahar Tarifi Nasıl Yapılır?

Bir kasede eritilmiş tereyağı, doğranmış taze kekik, sarımsak ve 1 çay kaşığı tuzu karıştırın.

Haşlanmış karnabaharların yarısını ısıya dayanıklı kabın içerisine alın.

Üzerine sostan bir kepçe alın ve karnabaharları soslayın.

Karnabaharların her yerine gelecek şekilde toz parmesan, mozarella peyniri ve rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin.

Kremanın 2/3'ünü kalıbın içerisine dökün.

Geriye kalan karnabaharları da ısıya dayanıklı kabınızın üzerine ekledikten sonra toz parmesan ve kaşar peynirinin geriye kalanını üzerine serpiştirin.

Kremanın geriye kalanını da kalıba döktükten sonra taze kekik yapraklarından üzerine serpiştirin.

180 derece fırında 25 dakika peynirler eriyene ve üstü kızarana kadar pişirin ve sıcak servis edin.

Neslihan Demirel 4 Kasım 2022 17:49

Evde kalan peynirleri kullandığım bir tarif oldu. Parmesan yerine eski kaşar, mozarella yerine dil peyniri-otlu peynir-beyaz peynir-süzme peynir ekledim. Kesinlikle çok lezzetli bir yemek oldu. Denenmesi tavsiyemdir.
- Ege Şahin 7 Kasım 2022 06:09
  
  Merhaba Neslihan Hanım, Tarifimizi beğenmenize çok sevindik, çeşitli peynirlerle eminiz çok leziz olur.
dcerenaslan 2 Haziran 2021 15:04

Müthiş bir tarif, çok lezzetli oluyor. Kesinlikle deneyin! Tarif için çok teşekkürler, favori tariflerimden biri oldu. Karnabahar sevmeyen çocuğum bile bayılıyor bu tarife.
- Ayşegül Uslu 2 Haziran 2021 18:17
  
  Bizim için şahane bir haber! Afiyetler olsun :)
T H 9 Nisan 2021 18:48

Çok lezzetli oldu. Biz evde parmesan olmadığı için koymadık bir de 150gr tereyağı kulağımıza fazla geldiği için yaklaşık 90gr kadar koyduk. Mutlaka tekrar yapacağımız bir tarif.
- Ayşegül Uslu 9 Nisan 2021 19:21
  
  Çok sevindik, afiyet olsun!
'Şehriban Yılmaz 31 Ocak 2020 17:04

Parmesan yerine erzincan tulumu kullansam yakışırmı
- Neşe Ümit Tan 3 Şubat 2020 05:27
  
  Tabii ki kullanabilirsiniz, olgunlaştırılmış peynirlerden herhangi birisi olabilir Parmesan yerine :)