Fırında Kaşarlı Ispanak Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

500 gram ıspanak (ayıklanmış ve temizlenmiş)

4 adet orta boy patates

6 yemek kaşığı zeytinyağı

1 çay kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)

1 çay kaşığı karabiber

Beşamel sos için:

2 yemek kaşığı un

2 yemek kaşığı tereyağı

1,5 su bardağı süt

Üzeri için:

1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Fırında Kaşarlı Ispanak Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

Patateslerin kabuklarını soyup rendeleyin ve bir tavaya alın. Üzerine zeytinyağı ilave edin, suyunu salıp çekene kadar kavurun.

Temizlenmiş, yıkanmış ıspanakları doğrayın. Ispanakların bir kısmını ilave edip karıştırın. Ardından diğer kısmını, tuz ve baharatları da ekleyerek yaklaşık 4 dakika kadar kavurun.

Yağlanmış borcama ıspanaklı patatesli karışımı aktarın, üzerini spatula yardımıyla düzleştirin. Bir tencerede un ve tereyağını kavurun. Üzerine azar azar süt ilave edin. Bir yandan da karıştırarak topaklaşmasını engelleyin. Yoğunlaşınca beşamel sosunuz hazır.

Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 10 dakika pişirin. 10 dakika pişirdikten sonra çıkarıp üzerine kaşar peyniri serpin.

Yeniden fırına verin, üzeri kızarıp peynirler tamamen eriyene kadar yaklaşık 10 dakika daha pişirin.

Üzeri kızarınca yemeğiniz hazır! Fırından dilim bir süre dinlendirin ve dilimleyerek servis edin. Ellerinize sağlık!

Cisitumi-33 14 Kasım 2025 21:11

Merhaba, beşamel sos için aynı miktarda tam buğday unu kullansak olur mu? Ölçülerde değişiklik yapmamız gerekir mi? Elinize sağlık :)
- Yemek.com 16 Kasım 2025 06:36
  
  Kullanabilirsiniz tabii. 😊
majoran 9 Şubat 2024 21:25

Donmuş ıspanakla olur mu acaba?
- Yemek.com 12 Şubat 2024 12:55
  
  Evet, çok güzel olacaktır.
sehri2523 25 Ocak 2024 21:09

Bende çok beğendim ama beşamel sos olmasa çok daha iyi olabilir
- Yemek.com 29 Ocak 2024 06:08
  
  Bu yemek genellikle beşamel soslu tercih edilir ama istemezseniz eklemeyebilirsiniz.
Kübra Öztürk 9 Kasım 2023 00:26

merhabalar tarif çok güzel çok beğendim ama ben ne zaman ıspanaklı bir şey yapsam ıspanaklarımın tadı acı oluyor sebebi ne olabilir?
- Yemek.com 9 Kasım 2023 06:25
  
  Ispanaklarınız ile alakalı olabilir. Farklı bir yerden almanızı öneririz.
- zeynn0_0 22 Ekim 2025 13:04
  
  ağzınızda kalan tuhaf demirsi tattan söz ediyorsanız çok doğal aslında. bu ıspanakların pişirilmesi esnasında çok az bir süt katmakla önlenebiliyor diye biliyorum.
gowherr 7 Aralık 2021 17:24

ben-de yapdym harika oldu ben ispana cok sewerim:)
637498459986892989 8 Mart 2021 17:22

Harika oldu ıspanak yemeyene bile yedirir yani😊 çok teşekkürler 👏🏼
- Neşe Ümit Tan 9 Mart 2021 07:22
  
  Biz de aynı fikirdeyiz! Afiyetler olsun!
Sem Diyolar 24 Şubat 2021 19:02

Çok çok güzel oldu herkese tavsiye ederim
- Neşe Ümit Tan 26 Şubat 2021 08:24
  
  Ellerinize sağlık!
arcelif 15 Şubat 2021 16:48

Muhteşem bir tarif 😍 bayıldık, teşekkür ederim. Beşamel sosu 2 su bardağı ile yaptım ve yarısını kavrulan sebzelerle karıştırdım, kalanı üzerine döktüm. Denemenizi şiddetle tavsiye ediyorum 🙏
- Neşe Ümit Tan 16 Şubat 2021 08:01
  
  Beğenmenize çok sevindik :)
- gowherr 7 Aralık 2021 17:25
  
  muhtesem diymi ya coook lezzetli:)