Name: Farklı Pişirme Yöntemiyle: Etli ve Baklalı Basmati Pilavı
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk

Farklı Pişirme Yöntemiyle: Etli ve Baklalı Basmati Pilavı Tarifi

Bu pilav, pişirme tarzıyla inanılmaz hafif ve pirincin olabilecek en sağlıklı hali. Buzluktaki taze iç baklam ve et ile, çok lezzetli, tek tencerede, besleyici, harika bir yemek hazırladım. Basmatiyi denemediyseniz mutlaka deneyin ve lütfen bu usulle (süzme) pişirin.

Foodietubi

ÜYE

Benim için beslenmenin sırrı dengede saklı⚖️ Ya hep, ya hiç demeden, yediklerimizi dengeleyerek hem mutlu, hem sağlıklı olmanın mümkün olduğunu düşünüyorum☺️

KAÇ KİŞİLİK

4 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Etli ve Baklalı Basmati Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

2,5 su bardağı basmati pirinç
1/2 kilogram iç bakla
8-10 dal dereotu
1/2 kilogram dana eti
1 adet soğan
1 yemek kaşığı zeytinyağı ((isterseniz tereyağı))
1-2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Etli ve Baklalı Basmati Pilavı Tarifinin Püf Noktası

Zamanınız yoksa, pirinci süzme yöntemiyle değil, kavurarak yapılan şekliyle de pişirebilirsiniz. Bu noktada ölçü olarak, 2,5 bardak pirince, 3 bardak kadar su koyarak pişirebilirsiniz. Ama tavsiyem kesinlikle süzmeniz.

Etli ve Baklalı Basmati Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle pirincimizi bol suda yıkayıp, kaynar ve bol tuzlu suda yaklaşık 2-3 saat kadar ıslatıyoruz.
Baklaların kabuklarını soyup, çok az tuz koyduğumuz kaynar suda bir taşım kaynatıp, diklemesine 4'e bölüyoruz.
Pirincin suyunu süzüp, kaynar suda 5-6 dakika kadar pirinçler suyun üstüne çıkana kadar pişiriyoruz. Pirinci süzmeden 1 dakika kadar önce baklaları da içine atıp ikisini birlikte süzüyoruz.
Diğer tarafta, etleri soğanla birlikte kavuruyoruz.
Son olarak pilav tenceremize sırasıyla baklalı pilav, et ve dereotunu kat kat koyuyoruz. Üzerine yağını koyup 20 dakika kadar kısık ateşte demlenmeye bırakıyoruz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Foodietubi

ÜYE

Benim için beslenmenin sırrı dengede saklı⚖️ Ya hep, ya hiç demeden, yediklerimizi dengeleyerek hem mutlu, hem sağlıklı olmanın mümkün olduğunu düşünüyorum☺️