Name: Üstelik Mantarlı: Karnabahar Pilavı
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Karnabahar pilavı favori yemeğim olabilir. Bu pilavın yapımı da çok kolay, tek yapmamız gereken karnabahar çiçeklerini mutfak robotunda pirinç tanesi boyutuna getirmek. Mantarla uyumu harika, sevdiğiniz tüm baharatları çekiyor. Sebze taban olarak somon ya da baharatlı tavukla da servis edilebilir. Afiyet olsun.

happypositiveinlife

ÜYE

Videolu tariflerim için @happypositiveinlife
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Karnabahar Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

1/2 adet karnabahar
8-10 adet mantar
1 adet küçük boy soğan
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı çekilmiş tane karabiber
1 çay kaşığı kajun baharatı
3-4 dilim kaşar
2 yemek kaşığı nar tanesi
8-10 adet nane yaprağı

Karnabahar Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

Karnabahar ve mantarlar ayrı ayrı bıçaklı mutfak robotunda pirinç tanesi boyutunda çekilir.
Isıtılan tencerede 2 yemek kaşığı zeytinyağında soğan sotelenir. Sırasıyla sarımsak, mantar ve karnabahar sotelenir.
Karnabaharlara 1 yemek kaşığı daha zeytinyağı eklenir. En son tuz ve baharatlar eklenip kapak kapalı pişmeye bırakılır.
Ocak kapatılıp üzerine kaşar peynir dilimleri yerleştirilir. Eriyince karıştırılır. Nar taneleri ve ince kesilmiş nane ile karıştırılıp limonla ılık servis edilir. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?