Kavurarak Yapılıyor: Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi

Name: Kavurarak Yapılıyor: Kırmızı Mercimek Çorbası
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Türk

Vitamin deposu, şifa kaynağı, sofraların olmazsa olmazı başlı başına bir ana yemek yerini de tutabilen bu kırmızı mercimek çorbasını yiyenler mutlaka ikinci tabağı da isteyecek, o yüzden bol bol yapın.

NazcaBlogr

ÜYE

Çocukluğumdan beri hep bir şeyler yazarım.Ama şimdi yemek .com da yemek tarifleri yazıyorum en sevdiğim işi yapıyorum 👍

KAÇ KİŞİLİK

8 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

1,5 su bardağı kırmızı mercimek
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 adet patates
1 adet havuç
1/2 çorba kaşığı salça
3 çorba kaşığı sıvı yağ
1 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)
1 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı (silme) kimyon
6 su bardağı sıcak su

Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Kırmızı mercimeği kavurarak yaparsanız, rengi berrak ve çok lezzetli oluyor. Kimyon ve sarımsak mutlaka olmalı.

Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle tencerede sıvı yağ ve tereyağını ısıtın. Kabukları soyulup dörde bölünmüş kuru soğanı koyup, kavurun. Salçayı da ekleyip kavurmaya devam edin.
Yıkanmış mercimeği de ekleyip kavurun, kabukları soyulmuş ufak parçalara ayrılmış patates ve havucu da ilave edip kavurmaya devam edin.
Baharatları ve sıcak suyu da koyup kısık ateşte pişirin. El blenderıyla pürüzsüz bir şekile getirip, servise hazırlayın.

Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifinin Servis Önerisi

Kruton ekmekle ve limonla servis yapabilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.5

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.5

NazcaBlogr

ÜYE

Çocukluğumdan beri hep bir şeyler yazarım.Ama şimdi yemek .com da yemek tarifleri yazıyorum en sevdiğim işi yapıyorum 👍