Name: Antep Fıstıklı: Keşkül-ü Fukara
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Mis gibi Antep fıstığı ve Hindistan cevizi kokulu, ihtişamıyla gözleri, hafifliğiyle mideleri şenlendiren bir sütlü tatlı geliyor. Keşkül-ü fukarayı bir de böyle deneyin.

mugesfoods

ÜYE

Yedirmeyi yemekten daha çok sevdiğim için buralardayım.

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Keşkül-ü Fukara Tarifi İçin Malzemeler

50 gram Hindistan cevizi ((1 fincan))
60 gram Antep fıstığı tozu ((1 fincan))
120 gram badem tozu ((1 su bardağı))
70 gram pirinç unu ((1/2 su bardağı))
290 gram şeker ((1,5 su bardağı))
1 adet yumurta
1 litre süt

Keşkül-ü Fukara Tarifinin Püf Noktası

Bardak ölçüsünde yaşanabilecek farklılıklardan dolayı kıvamı koyu gelirse süt ekleyebilirsiniz.

Keşkül-ü Fukara Tarifi Nasıl Yapılır?

Kuru malzemeleri bir tencereye alıp karıştırın.
Yumurta ve sütü ekleyip çırpma teli ile karıştırdıktan sonra ocağa alın.
Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Muhallebi kıvamına gelip göz göz olduktan sonra ocaktan alabilirsiniz
İlk sıcağı çıkana kadar, birkaç dakika karıştırın. Sonrasında kaselere paylaştırın.
Dilerseniz ılık, dilerseniz soğuttuktan sonra servis edebilirsiniz.
Şimdiden afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?