Duvaklı pilav, düğün sofralarında yapılan pilav türü. Pirincin altına veya içine kuzu eti, tavuk eti ya da et suyu eklenerek pişirilir. “Duvaklı” adı da pilavın üzerini süsleyen malzemelerden gelir.
Sofralarımızın olmazsa olmaz yancısının muhteşem bir ana yemeğe dönüş hikayesi bu. Hazırlaması da çok kolay, hiç gözünüz korkmasın. Püf noktalarına dikkat ederek, nefis bir pilav hazırlıyoruz önce. Tabanına da lezzet dolu bir harç yapıyoruz. Bu harçta neler mi var? Tek başına bile adeta bir lezzet abidesi olan bademler, kıyma ve yan malzemeleri.
İkisini de birleştirip ortaya nefis bir görsel şölen çıkarıyoruz. Diyarbakır kökenli duvak pilavınızı hazırlamak işte bu kadar kolay. İster ana yemek olarak hazırlayın, ister davet sofralarınızı onunla lezzetlendirin. Şimdiden ellerinize sağlık diyor videolu tarifimizi de şuraya bırakıyoruz. Hazırlamak için mutfağa kadar alalım sizleri. Şimdiden ellerinize sağlık.
EDİTOR
Yemek.com şefi ve içerik üreticisi // Profesyonel aşçılık eğitimiyle başlayan yolculuğumu Yemek.com’da sürdürüyorum. Teknik bilgiyle yoğrulmuş, ilham veren tarifler hazırlamak benim için sadece iş değil, büyük bir tutku. 🍔🍳🥑
Bu tarif
yemek.com
editörü tarafından hazırlandı.
Duvaklı Pilav Tarifi İçin Malzemeler
Duvaklı Pilav Tarifinin Püf Noktası
Eti önceden haşlayıp küçük parçalar haline getirebilirsiniz.
Duvaklı Pilav Tarifi Nasıl Yapılır?
Duvaklı Pilav Tarifinin Pişirme Önerisi
Pilavı pişirirken tereyağı kullanın deriz.
Duvaklı Pilav Tarifinin Servis Önerisi
Sıcak servis edin
Duvaklı Pilav Hangi Yöreye Aittir?
Güneydoğu Anadolu ile İç Anadolu bölgelerinde düğün sofralarında sık sık yapılıyor.
Duvaklı Pilav Hangi Etle Hazırlanır?
Kuzu eti ile hazırlanır.
Duvaklı Pilav Düğünlerde Neden Yapılır?
Bolluğu, bereketi ve paylaşmayı simgeler.
Duvaklı Pilav Yanına Ne Gider?
Yanına yoğurt, cacık veya ayran çok yakışır.
Duvaklı Pilav Ertesi Gün Yenir Mi?
Evet, duvaklı pilav ertesi gün de yenebilir.
Duvaklı Pilav Hangi Günlerde Yapılır?
Düğünlerde, bayramlarda ve kalabalık aile buluşmalarında yapılır.
EDİTOR
Yemek.com şefi ve içerik üreticisi // Profesyonel aşçılık eğitimiyle başlayan yolculuğumu Yemek.com’da sürdürüyorum. Teknik bilgiyle yoğrulmuş, ilham veren tarifler hazırlamak benim için sadece iş değil, büyük bir tutku. 🍔🍳🥑
Diyarbakır'dan Sevgilerle: Duvaklı Pilav Tarifini Deneyenlerin Yorumları
3Catisland 18 Nisan 2025 11:55
... 19 Temmuz 2019 09:19
adasd asa 22 Nisan 2018 09:24