Name: Buram Buram Aroma: Sarımsaklı Pilav
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 1 orta boy tencere
Cuisine: Türk

Sarımsaklı pilav, Et ve tavuk yemeklerinin yanında sıkça tercih ediliyor. Pirincin tereyağı veya sıvı yağda kavrulması ve ince doğranmış sarımsakla zenginleştirilmesiyle hazırlanıyor.

Türk mutfağının vazgeçilmezi olan pilav, bu tarifte sarımsağın eşsiz aromasıyla bambaşka kokuya ve tabii aromaya ulaşıyor. Zaten sarımsağın yakışmadığı neredeyse hiçbir şey yok.

Tane tane dökülen pirinçler, tereyağının mis gibi kokusu ve kavrulmuş sarımsağın tat kattığı sarımsaklı pilav, ana yemeklerin yanına harika bir yancı olacak.

Tereyağında hafifçe kavrulan sarımsaklar pilava kendine has o koku ve aromasını kazandırırken, pirinçlerin tane tane olması için kavurma işlemi büyük önem taşıyor. Sonuç olarak ortaya yumuşak dokulu, mis gibi kokan ve doyurucu bir pilav çıkıyor.

Hazırlamak için buyurun mutfağa...

evdekendinpisir

EDİTOR

Takip et

Sarımsaklı Pilav Kalorisi Ne Kadar: 1 porsiyon için 409/kcal

KAÇ KİŞİLİK

1 orta boy tencere

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Sarımsaklı Pilav Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı pirinç
2 yemek kaşığı tereyağı
2,5 su bardağı sıcak su
3 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz

Sarımsaklı Pilav Tarifinin Püf Noktası

Pilava sıcak su yerine et suyu veya tavuk suyu kullanabilirsiniz. Pilavı pişirdikten sonra mutlaka kapağı kapalı şekilde demlendirin. Üzerine bir kağıt havlu koyarak dinlendirebilirsiniz.

Sarımsaklı Pilav Tarifi Nasıl Yapılır?

Sarımsaklı pilav için tereyağında sarımsakları kavurun.
Suda beklettiğiniz ve süzdüğünüz pirinçleri ekleyip kavurmaya devam edin.
Suyunu ve tuzunu ekleyin. Kapağı kapalı olarak pişmeye bırakın.
5 dakika sonra altını kısarak demlenmeye bırakın. Sarımsaklı pilav hazır. Afiyet olsun.

Sarımsaklı Pilav Tarifinin Pişirme Önerisi

Pirinçleri mutlaka önceden ılık suda bekletin ki nişastasını salsın. Sarımsakları fazla kavurmayın, yanabilir. Hafif altın sarısı rengini aldığında pirinçleri ekleyin ki yanık tat oluşmasın.