En Hızlı Yöntemle: Düdüklüde Etli Nohut Tarifi

Name: En Hızlı Yöntemle: Düdüklüde Etli Nohut
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 8 kişilik
Cuisine: Türk

En çok sevilen ve sıkça yapılan düdüklüde etli nohut, tarihi oldukça eskiye dayanan bir et dolu yemek Kış aylarında doyurucu yapısıyla öne çıkan etli nohut yemeği, bakliyat açısından dolu doludur.

Mutfağınızda kaynayan düdüklünün o sıcacık buharı, mis gibi kavrulmuş etin kokusu ve yavaş yavaş açığa çıkan salçalı sosu düşünün. Bir kaşık aldığınızda damağınızda dağılan, yumuşacık etli nohut taneleri, kış akşamlarında içinizi ısıtacak. Hem de düdüklü tencerede pişirme kolaylığı ile sizleri yormaz. Adım adım yapılışı aşağıda sizleri bekliyor.

evdekendinpisir

EDİTOR

yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.

Düdüklüde Etli Nohut Kalorisi Ne Kadar: 1 porsiyon için 420/kcal

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Düdüklüde Etli Nohut Tarifi İçin Malzemeler

200 gram kuşbaşı et
3 su bardağı nohut
2 yemek kaşığı salça
1 adet soğan
1 tutam tuz
1 tutam karabiber

Düdüklüde Etli Nohut Tarifinin Püf Noktası

Nohutları mutlaka geceden ıslatın.

Düdüklüde Etli Nohut Tarifi Nasıl Yapılır?

Düdüklüde etli nohut için etinizi düdüklü tencereye alarak tüm suyunu çekene kadar kavurun.
Salça ve soğanı ekleyip kavurmaya devam edin.
Akşamdan suda beklettiğiniz nohutları tekrar yıkayın.
Etiniz üzerine nohutları alıp hizasını geçene kadar su ilave yapın. Kısık ateşte 10 dakika pişirin.
Düdüklüde etli nohut hazır. Afiyet olsun.