En çok sevilen ve sıkça yapılan düdüklüde etli nohut, tarihi oldukça eskiye dayanan bir et dolu yemek Kış aylarında doyurucu yapısıyla öne çıkan etli nohut yemeği, bakliyat açısından dolu doludur.
Mutfağınızda kaynayan düdüklünün o sıcacık buharı, mis gibi kavrulmuş etin kokusu ve yavaş yavaş açığa çıkan salçalı sosu düşünün. Bir kaşık aldığınızda damağınızda dağılan, yumuşacık etli nohut taneleri, kış akşamlarında içinizi ısıtacak. Hem de düdüklü tencerede pişirme kolaylığı ile sizleri yormaz. Adım adım yapılışı aşağıda sizleri bekliyor.
Nohutları mutlaka geceden ıslatın.
Yemeğinizi kısık ateşte pişirin.
Mis gibi bir pirinç pilavı ve bol yeşillikli bir salata ile servis edebilirsiniz.
Evet, düdüklüde etli nohut için nohutlar önceden ıslatılmalı.
Kuşbaşı doğranmış dana eti ile yapılır.
Pirinç pilavı veya bulgur pilavı yakışır.
Evet, ertesi gün de tüketilebilir.
Bu tamamen damak zevkine bağlı.
Dileyenler kimyon, kırmızı pul biber veya defne yaprağı ekleyebilir.
En Hızlı Yöntemle: Düdüklüde Etli Nohut Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!