Ekmek Banmak Serbest: Domatesli Biber Kızartması Tarifi

Ekmek Banmak Serbest: Domatesli Biber Kızartması Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Kahvaltıda taze ekmekleri banmak için parmak ısırtan bir tarif ile karşınızdayız. Mevsiminde domates ve biberin buluştuğu bu leziz kahvaltılık tarif sıcak sıcak kahvaltı sofralarında iyi gideceği gibi soğuk tüketildiğinde nefis bir mezeye dönüşür.

En önemli püf noktası az yağ çekmiş biberlerde saklı, işte bu yüzden iyice ısınmış yağlı tavada biberleri kızartmak ve pişerken sürekli karıştırmak gerekir. Sofralara yaz getiren domatesli biber kızartmasını yapacaklara şimdiden afiyet olsun!

Ege Şahin

Ege Şahin

EDİTOR

Yemek.com Editörü / Pasta Şefi / Dünyayı gezerken yeni lezzetlerin peşindeyim.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Domatesli Biber Kızartması Tarifi İçin Malzemeler

  • 10 adet yeşil biber
  • 3 adet domates
  • 3 diş sarımsak ((rendelenmiş))
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1,5 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 2 çay kaşığı kekik

Yapılış Domatesli Biber Kızartması Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Biberleri güzelce yıkayın ve kurulayın.
    Yapılış - 1. Adım
  2. Biberlerin sap kısımlarını kesin ve yarıya bölün. Çekirdeklerini temizleyin ve orta irilikte doğrayın.
    Yapılış - 2. Adım
  3. Tavayı ısıtın ve zeytinyağını ekleyin. Biberleri tavaya alın ve kızartmaya başlayın.
    Yapılış - 3. Adım
  4. Kızaran biberlere rendelenmiş sarımsakları ilave edip kavurmaya devam edin.
    Yapılış - 4. Adım
  5. Ayrı bir kasede domatesli sosunu hazırlamak için rendelenmiş domatesleri ilave edin. Üzerine tuz, karabiber ve kekiği ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırın.
    Yapılış - 5. Adım
  6. Kızaran biberlerin üzerine domates sosunu ilave edin. Domatesler suyunu çekene kadar orta ateşte aralıklarla karıştırın. Yaklaşık 20 dakika içinde domatesli biber kızartması hazır olacak.
    Yapılış - 6. Adım
  7. Bir servis tabağına alıp sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun!
    Yapılış - 7. Adım

Pişirme önerisi Domatesli Biber Kızartması Tarifinin Pişirme Önerisi

Biberlerin fazla yağ çekmemesi için kızgın tavada kızartın.

Faydalı Bilgiler: Tavada Biber Nasıl Pişirilir? Faydalı Bilgiler: Tavada Biber Nasıl Pişirilir?

Klasik biber kızartması tariflerinde derin kızartma tenceresine eklenen yağ kızdırılır ve biberler kızgın yağda kızartır. Biber kızartmanın tek yöntemi bu değil elbette. Tavada biber pişirerek de nefis biber kızartmaları hazırlayabilirsiniz. Hem de domates soslu ve baharatlı olunca kahvaltılık ya da meze olarak bile sofralarda yerini alabilir. Tavada biber kızartması yapmak için biberleri yıkayın ve güzelce kurulayıp iri iri doğrayın. Daha sonra sıvı yağ eklediğiniz tavaya biberleri alıp soteleyin. Bu şekilde de leziz biber kızartmaları hazırlamış olacaksınız.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!

Ekmek Banmak Serbest: Domatesli Biber Kızartması Tarifini Deneyenlerin Yorumları

0
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!