Name: Dokusu Yumuşacık: Deniz Dalgası Kurabiyesi
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1 tepsi
Cuisine: Türk

Çay saatlerinin yeni gözdesi ile tanışmaya ne dersiniz? Görünümüyle sizi sahile götürecek türden bir kurabiye kendisi, işte: deniz dalgası kurabiyesi!

Sadece birkaç temel malzemeyle hazırlanan bu kurabiyeler, adını üzerindeki dalga deseninden alıyor. Yumuşacık dokusu, hafif tatlı lezzeti ve üzerindeki kıtır şeker kaplamasıyla, herkesin favorisi olmaya hazır. Evde kolay kurabiye tarifi arayanlar için de birebir kendisi, çünkü yapımı oldukça pratik.

Bu kurabiyeyi hazırlarken ne süslü mutfak gereçlerine ne de saatlerce uğraşmaya ihtiyacınız var. Sadece 1 yumurta, biraz un, sıvı yağ ve toz şeker ile harikalar yaratabilirsiniz. Üstelik şekli için tek ihtiyacınız olan şey de bir çay bardağının üst kısmı!

Deniz dalgası kurabiyesi sofrada yanına bir fincan demli çay, ya da soğuk bir limonata aldı mı, ondan lezizi yok! Şimdiden ellerinize sağlık.

Çigdem Esastürk

EDİTOR

Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.

Deniz Dalgası Kurabiyesi Kalorisi Ne Kadar: 1 porsiyon için 160/kcal

KAÇ KİŞİLİK

1 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Deniz Dalgası Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler

1 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı toz şeker
1 paket vanilin
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1,5 su bardağı (1 yemek kaşığı fazla) un

Deniz Dalgası Kurabiyesi Üzeri İçin:

1 küçük boy kase toz şeker

Deniz Dalgası Kurabiyesi Tarifinin Püf Noktası

Unu azar azar eklemelisiniz, hamurun ele yapışmayan ama yumuşak kalmasına da dikkat edin. Bardak iziyle verdiğiniz şeklin fırında yayılmaması için hamuru fazla bastırmayın deriz.

Deniz Dalgası Kurabiyesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Deniz dalgası kurabiyesi için derin bir kapta yumurta ile toz şekeri çırpın. Şeker eriyene kadar karıştırın. Üzerine sıvı yağı ve vanilini ekleyin.
Karıştırmaya devam edin. Kabartma tozu ve unu azar azar ekleyerek yumuşak, ele yapışmayan bir hamur yoğurun. (Unu kontrollü ekleyin.)
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın. Kurabiyeleri toz şekere bulayıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin
Ardından bir bardak kenarıyla uzunlamasına hafifçe bastırarak dalga şekli verin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 20 dakika, altı hafif kızarana kadar pişirin.
Deniz dalgası kurabiyesi hazır. Afiyet olsun.