Kaşık Kaşık Mutluluk: Çilekli Spoonful Tarifi

Çilekli Spoonful Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Çilekli spoonful için 600-700 gram çileği doğrayın.
   
2. 700 gram çilek, 1 su bardağı toz şeker ve 1 su bardağı suyu tencereye alın.
   
3. Şeker eriyene kadar, fazla kaynatmadan sadece ısıtın.
   
4. Şeker eriyince çilekleri süzerek bir kenara alın.
   
5. 1 tepeleme yemek kaşığı nişastayı yarım su bardağı su ile açın.
   
6. Tencereye ekleyin ve karıştırarak kaynayana kadar pişirin. En son süzülen çilekleri tekrar tencereye ekleyip sadece 1-2 dakika karıştırın. Fazla pişirmeyin ki çilek formunu ve tazeliğini korusun.
   
7. Tereyağı, krema ve vanilin hariç 4 su bardağı süt, 2 tepeleme yemek kaşığı nişasta, 3 tepeleme yemek kaşığı un ve 1 su bardağından 1 parmak eksik toz şekeri tencereye alıp orta ateşte sürekli karıştırarak koyu kıvamlı bir muhallebi pişirin.
   
8. Piştikten sonra ocaktan alın.
   
9. İçine 1 yemek kaşığı tereyağı 1 paket vanilin ekleyip tereyağı tamamen eriyene kadar karıştırın. Ardından soğumaya bırakın.
   
10. Soğuduktan sonra 1/2 paket kremayı ekleyin. Mikserle 5-6 dakika yüksek devirde çırpın. Pürüzsüz, akışkan ama yoğun bir kıvam alacak.
    
11. Bir kabın içerisine 3-4 dilim kakaolu keki ufalayın.
    
12. Üzerine muhallebiyi ekleyin.
    
13. En üste de çilek sosu yayın. Soğuduktan sonra buzdolabında dinlendirerek servis edin. Çilekli spoonful hazır! Afiyet olsun.