Kupta kadayıflı muhallebi, tel kadayıfın tereyağıyla kavrularak çıtırlaşıp muhallebiyle kat kat buluşturulmasıyla hazırlanıyor. Porsiyonluk sunumu ile çay saatlerinde tercih edilir.
Sofrada hangi yemek tarifi olursa olsun, yemeğin üzerine tadıyla baymayan, porsiyonlarıyla mutlu eden bir tatlı yapmaya var mısınız? Malzemeleri el altında bulunan kadayıflı muhallebinin yapımı ise oldukça pratik ve kolay.
Kadayıflı muhallebi ya da muhallebili kadayıf tatlısı, kavrulmuş tel kadayıfın aldığı en güzel formlarından biri! Kadayıflar tereyağı ile buluşup, çıtır çıtır bir taban oluyor. Üzerine yumuşacık, mis kokulu bir muhallebi konuyor. Kadayıflı muhallebi tarifinin tabanının lezzetini, hafif kavrulan cevizler tamamlıyor. İster soğuk, ister ılık yeniliyor. Ne de güzel oluyor!
Kadayıflı sütlü tatlılar arasında, kadayıflı muhallebi tariflerinin en güzeli olan tel kadayıflı bu muhallebi tarifi yapılışının kolaylığıyla da size göz kırpıyor. İster kupta yapın, ister bardakta "Muhallebi nasıl yapılır?" diye ilk defa mutfağa girenlerin bile çok kolayca yapabileceği bir tarif o.
O zaman çağırın eşi dostu ya da sevdiğinize bir sürpriz yapın. Çünkü insan sevdiğinin elinde yediği tatlının yerini hiçbir yerden dolduramaz. Onun kadar lezzetli bir sütlü tatlı dünya üzerinde yoktur. Mutlu edin onları. Hazırlamak için buyurun.
Bu tarif
yemek.com
editörü tarafından hazırlandı.
Kupta Kadayıflı Muhallebi Tarifi İçin Malzemeler
Kupta Kadayıflı Muhallebi Tarifinin Püf Noktası
Kadayıfı daha kolay bir şekilde tel tel ayırmak için buzlukta 1 saat bekletin. Daha sonra elinizle ya da mutfak robotu ile kolayca tel tel ayırabilirsiniz.
Kupta Kadayıflı Muhallebi Tarifi Nasıl Yapılır?
Kupta Kadayıflı Muhallebi Tarifinin Pişirme Önerisi
Tereyağını düşük-orta ateşte eritin ve kadayıfı kısık ateşte yavaş yavaş kavurun. Kadayıfın yanmaması için sürekli karıştırın.
Kupta Kadayıflı Muhallebi Tarifinin Servis Önerisi
Evinizde kup bulunmuyorsa, kadayıflı muhallebiyi orta boyda bir borcamda hazırlayıp, dilimleyerek servis edebilirsiniz.
Kupta Kadayıflı Muhallebi Nasıl Yapılır?
Kupta kadayıflı muhallebi yapmak için öncelikle tavada tereyağını eritip, üzerine tel tel ayrılmış kadayıfı ve toz şekeri ekleyerek altın rengini alana kadar kavurun. Ardından dövülmüş cevizi de ilave edip bir süre daha kavurup ocaktan alın. Bu sırada muhallebiyi hazırlamak için, derin bir tencereye süt, un, nişasta, toz şeker ve yumurta sarısını ekleyip orta ateşte koyulaşana kadar pişirin. Son olarak soğuyan muhallebiye 1 paket krema ilave edip ve mikser yardımı ile pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın. Servis edeceğimiz kupların tabanına hazırladığımız kadayıflı karışımdan bir miktar koyduktan sonra muhallebiyi ekleyin. Üzerine tekrar kavrulmuş kadayıftan ekleyip çileklerle süsleyin.
Kadayıflı Muhallebi 1 Gün Önceden Yapılır mı?
Evet kadayıflı muhalllebiyi 1 gün önceden hazırlayabilirsiniz, ancak kadayıfı yumuşamaması için ayrı tutarak servis öncesinde eklemelisiniz. Eğer önceden karıştırırsanız, kadayıf çıtırlığını kaybedebilir ve daha yumuşak bir tatlı olur.
Kadayıflı Muhallebi Dolapta Ne Kadar Bekletilmeli?
Kadayıflı muhallebi, ideal kıvamını alması ve lezzetlerin iyice oturması için en az 2-3 saat buzdolabında bekletilmelidir. Ancak daha iyi bir sonuç için 6 saat veya 1 gece dinlendirmek tatlıyı daha lezzetli yapacaktır.
Hafiflik Şöleni: Kupta Kadayıflı Muhallebi Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!