Name: Acı Sevenlere: Chili Thai Sos
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 1 kavanoz
Cuisine: Türk

Acı sevenlerin ve dip sosların gözdesi tatlı-ekşi chili thai sos, pek çok atıştırmalık tarif ile ikram edebileceğiniz, makarnadan sote yemeklere tariflerinizi lezzetlendirebileceğiniz hayli kullanışlı bir sos tarifi.

Uzun süre başka bir sosa ihtiyacınız olmayacak.

mrs.sunlock

EDİTOR

Takip et

Chili Thai Sos Kalorisi Ne Kadar: 1 kavanoz için 483/kcal

KAÇ KİŞİLİK

1 kavanoz

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Chili Thai Sos Tarifi İçin Malzemeler

1/2 su bardağı su
1/2 su bardağı pirinç sirkesi
1/2 su bardağı toz şeker
10 gram taze zencefil
2 diş sarımsak
1-2 adet chili biberi
1 yemek kaşığı ketçap
1 yemek kaşığı mısır nişastası
1/2 tatlı kaşığı taze çekilmiş tane karabiber

Chili Thai Sos Tarifinin Püf Noktası

Chili biberleri mutfak eldiveni ile doğramanızda fayda var.

Chili Thai Sos Tarifi Nasıl Yapılır?

Chili thai sos hazırlamak için su ve sirkeyi tencereye alıp yüksek ateşte kaynamaya bırakıyoruz. Kabuğunu soyduğumuz zencefil ve sarımsakları rendeliyoruz. Tencereye rendelenmiş zencefil ve sarımsağı ekliyoruz.
Minik minik doğradığımız chili biberler, ketçap, karabiberi de ekleyip 5 dakika kadar kısık ateşte pişiriyoruz.
Mısır nişastasını ilave edip bir çırpıcı ile karıştırıyoruz. 2 dakika kadar daha pişirip ocağın altını kapatıyoruz.
Chili thai sosu oda sıcaklığında soğuttuktan sonra bir kavanozda buzdolabında muhafaza edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Chili Thai Sos Tarifinin Pişirme Önerisi

Baharatların tadını tam olarak almak için düşük ısıda ve kısa süreli pişirme idealdir. Fazla pişirmek zencefil ve sarımsak aromalarının yanmasına sebep olabilir.