En Hafif ve Doyurucu Mezelerden: Cevizli Kabak Mezesi Tarifi

En Hafif ve Doyurucu Mezelerden: Cevizli Kabak Mezesi Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Tazecik, çıtır çıtır, mis gibi kabaklar ile harika bir meze hazırlamak için sizi bekliyoruz. O kadar lezzetli bir meze oluyor ki bu cevizli kabak mezesi, ekmeğinize sürüp sürüp yiyeceksiniz ve onu tattıktan sonra ana yemeği merak bile etmeyeceksiniz. Üstelik bu meze sulanmıyor, kabakları lezzetini koruyor. Doyuruculuğu da cabası. Yaz sofralarınızın ve meze sofralarınızın vazgeçilmez klasiklerinden cevizli kabaklı meze tarifine buyurun!

Yapımı da çok kolay. Önce kabaklarımızı rendeleyip biraz kavuruyoruz, sarımsak ve ceviz ile buluşturuyoruz ve ortaya çıkan sonuç tek kelime ile muhteşem oluyor. Özellikle ceviz ve kabağın bu enfes uyumu yiyen herkesi şaşırtıyor. Hadi o zaman buyursunlar cevizli kabak mezesi tarifimize. Ellerinize sağlık şimdiden, afiyetler olsun.

Gökçen Mutaf

Gökçen Mutaf

ÜYE

Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.

Cevizli Kabak Mezesi Kalorisi Ne Kadar: 310/kcal

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Malzemeler Cevizli Kabak Mezesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet kabak
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 3 diş sarımsak
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı mayonez
  • 1 çay bardağı ceviz içi
  • 1 tutam dereotu

Üzeri için:

  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tutam toz kırmızı biber

Yapılış Cevizli Kabak Mezesi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kabakları yıkayın ve kabuklarını soymadan rendeleyin. Yapışmaz tabanlı bir tavaya 4 yemek kaşığı yağı alın ve kabakların rengi dönene dek güzelce kavurun.
    Yapılış - 1. Adım
  2. Kabaklar kavrulurken bir kaseye yoğurdu alın. İçine sarımsakları rendeleyin ve dereotunu ince ince doğrayıp ilave edin.
    Yapılış - 2. Adım
  3. Mayonezi ve tuzu da ekledikten sonra, cevizleri bir bıçak yardımıyla ufalayın ve içine ekleyin.Kavrulmuş kabaklarla yoğurtlu karışımı karıştırın ve bir servis tabağına alın.
  4. Üstüne zeytinyağı gezdirip, kırmızı biber serptikten sonra soğuk olarak servis edin.
    Yapılış - 4. Adım

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!

En Hafif ve Doyurucu Mezelerden: Cevizli Kabak Mezesi Tarifini Deneyenlerin Yorumları

4
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • Ceyyooo

    Ceyyooo 13 Eylül 2020 16:05

    Kardeşim azıcık bilmeyenleri düşünün hepimiz ev hanımı değiliz o kabakların suyunu almak gerekiyomuş rendeden sonra burda öyle bir şey yazmayınca ben direkt tavaya attım suyunu atıp da kavrulana 1 kaşık kabak kaldı kavrulmuş kabaklarla yoğurdu birleştirin yazmışsınız aldım tavadan birleştirdim peynir oldu resmen yoğurt sıcak katınca anında kesildi onu da belirtmemişsiniz soğutun diye.Madem yemek yapmayı bilenlere tarif veriyorsunuz vermeyin bilen bunu da biliyordur zaten
    • Neşe Ümit Tan

      Neşe Ümit Tan 14 Eylül 2020 06:12

      Merhabalar, böyle bir durum yaşadığınız için üzgünüz. Fakat kızarmış bir ürün olmadığı sürece ılık olarak yoğurda ekleyebilirsiniz. Yoğurdunuz kesildiyse sıcaklıktan değil, asit değeri düştüğü içindir. Mücver yapmadığınız için suyunu sıkmanıza gerek yok, sotelerken zaten buharlaşacaktır suyu :)
  • Fatoş Canbolat

    Fatoş Canbolat 4 Mayıs 2020 15:50

    Harıka oldu 1 arkadasımda yemıştim ve aklımda kalmıstı yok böyle bir lezzet elinize sağlık bende yaptım bende oldu
Tüm yorumlar yüklendi (4 yorum)