Peynirli Girit mezesi, Ege mutfağında sıkça yer alır ve Girit mutfağından Türk mutfak kültürüne geçen geleneksel meze türüdür. Ana malzemesi beyaz peynir olan meze; zeytinyağı, taze otlar (dereotu, nane veya maydanoz), ceviz ve baharatlarla tamamlanıyor.
Mutfak kültürümüzün çok benzeştiği, bazı tarifelerimizin neredeyse aynı olduğu, komşumuz Yunanistan’dan ister kahvaltılık olarak tüketebileceğiniz, isterseniz de en güzel muhabbet sofralarına meze yapabileceğiniz bir güzellik o kısaca.
Bir kere kendiniz yaptıktan sonra bu pratik tariften vazgeçemeyecek, başka yerlerde yediklerinizi hiç beğenmeyeceksiniz. Hazırlamasının kolaylığı ve lezzetinin olaylığı ile, yanında taze ekmekle adeta zirveye oynayan bu muhteşem meze tarifi sizi bekliyor. Haydi bakalım peynir sevenler buraya baksın. Şimdiden herkese afiyetler olsun. Hazırlamak için buyurun.
Buzdolabında bir süre dinlendirin deriz.
Et yemeklerinin yanında servis edebilirsiniz.
Girit mezesi beyaz peynir veya lor peyniri ile hazırlanır.
Dereotu, nane, maydanoz ve bazen taze kekik yakışır.
Yaklaşık 10-15 dakika içinde servise hazır hale gelir.
Girit mezesi 2-3 gün dayanır dolapta.
Izgara et ve tavuk yemekleri ile çok iyi gider.
Orta porsiyon peynirli Girit mezesi 250 kalori civarındadır.
Komşudan Geliyor: Peynirli Girit Mezesi Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!