Name: Sağlıklı Tabak: Wasa Ekmekli Dengeli Kahvaltı
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 1 kişilik
Cuisine: Türk

Wasa ekmekli dengeli kahvaltı tarifi, güne güzel başlamanız için harika bir seçenek. Wasa ekmeği üzerine sürülmüş labne peyniri ve avokadonun uyumu sizi mest etmeye hazır. Kahvaltı severler için tarifin yapılışını adım adım aşağıda paylaşıyoruz.

cisem_isbilir

ÜYE

Kırklareli ilinin Dolhan köyünde doğmuş Balkan göçmeniyim. 2 çocuk annesiyim. Uzun yıllar kurumsal şirketlerde beyaz yaka olarak çalıştım. Ankara üniversitesi Turizm Otel yöneticiliği okudum. Yemek yapmak benim için hobi dışında, bir kültür meselesini temsil ediyor. @Hikayeli Katıklar blog yazarıyım

KAÇ KİŞİLİK

1 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

5 dakika

Wasa Ekmekli Dengeli Kahvaltı Tarifi İçin Malzemeler

1 adet yumurta
1 tutam tuz
2 damla sirke

Wasa Ekmekli Dengeli Kahvaltı İçin:

1 adet avokado
1 adet wasa
2 tatlı kaşığı labne peyniri
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 adet limonun suyu
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1 tutam sumak
1 tutam chia tohumu
1 adet kuru incir
1 yemek kaşığı kuru üzüm
1 yemek kaşığı çiğ badem

Wasa Ekmekli Dengeli Kahvaltı Tarifi Nasıl Yapılır?

Wasa ekmekli dengeli kahvaltı için öncelikle wasa ekmek diliminin üzerine labne peynirini kahvaltı bıçağı yardımıyla sürelim.
Poşe yumurta için küçük bir tencerede suyu kaynatalım. İçine 1 damla sirke ve biraz tuz ilave edelim. Bir kaseye kırdığımız yumurtayı nazikçe suyun içine bırakalım. Yumurtamız istediğimiz kıvama geldiğinde dikkatlice çıkarıp bir tabağa alalım.
Avokadoların kabuğunu soyalım ve bıçak yardımıyla dilimleyelim. Üzerine zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber ve sumak ekleyerek çeşnilendirelim.
Hazırladığımız avokadoları labne sürdüğümüz wasa ekmeğin üzerine yerleştirelim. En üste poşe yumurtayı koyalım ve chia tohumu ile süsleyelim.
Yanına kuru yemişler ekleyerek servis edelim. Wasa ekmekli dengeli kahvaltı hazır! Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?